檢驗檢測中心就是檢驗生產(chǎn)的成品是否合格、符合質(zhì)量要求，是產(chǎn)品出廠的最后一道關(guān)。其具體工作職責(zé)如下：
1、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)食品質(zhì)量的技術(shù)監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
2、依據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、配制、使用單位藥品質(zhì)量的技術(shù)監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
3、執(zhí)行食品國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
4、執(zhí)行《中華人民共和國藥典》、《國家藥品標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》各分冊等藥品、化妝品及醫(yī)療器械檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
5、負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械突發(fā)事件調(diào)查處理中的技術(shù)鑒定。
6、承擔(dān)本轄區(qū)內(nèi)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位的食品、藥品監(jiān)督抽樣檢驗、委托檢驗和咨詢服務(wù)等工作。
7、承擔(dān)上級主管部門下達的食品、藥品、化妝品及醫(yī)療器械相關(guān)檢驗任務(wù)，承擔(dān)本轄區(qū)內(nèi)食品、藥品快速檢測、培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作。
8、配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食品、藥品、化妝品及醫(yī)療器械市場的監(jiān)督檢查工作。
9、承擔(dān)上級部門交辦的其他工作。