午餐肉和火腿腸乍看上去兩者很像，不知道的還以為是午餐肉是把火腿腸放進(jìn)了罐子里，其實(shí)不然，二者有很大的差別。午餐肉和火腿腸在原料上、制作工藝上、特點(diǎn)上皆有區(qū)別。那么午餐肉和火腿腸哪種更好呢？相對(duì)來(lái)說(shuō)，午餐肉在營(yíng)養(yǎng)、口感等方面都是優(yōu)于火腿腸的，但價(jià)格也會(huì)更貴。

午餐肉罐頭是出家旅行的必備良品，由于其易攜帶性、保存時(shí)長(zhǎng)性和較好的風(fēng)味口感，而受到人們的喜愛(ài)。相信大家都會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，這個(gè)用罐裝的肉有營(yíng)養(yǎng)嗎？是有的，而且還含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于其是經(jīng)過(guò)高溫，所以更多的原肉營(yíng)養(yǎng)在里面，但大家不宜長(zhǎng)期食用，因其中它也含有亞硝酸鈉等防腐劑、添加劑。

金槍魚(yú)，也叫吞拿魚(yú)，鮪魚(yú)，除了吃新鮮的魚(yú)肉外，也可以制作成金槍魚(yú)罐頭，不僅具有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還十分美味可口。金槍魚(yú)罐頭含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、鈣、硒、鎂、鐵、銅等營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防老年癡呆、治療心腦血管疾病、預(yù)防缺鐵性貧血等作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

鯡魚(yú)罐頭是瑞典傳統(tǒng)食物，最大的特點(diǎn)是其無(wú)所不在、難以消散的惡臭，被網(wǎng)友們調(diào)侃為“生化武器”。鯡魚(yú)罐頭因其惡臭氣味而聞名世界，其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。鯡魚(yú)罐頭這么臭的原因是捕捉之后將魚(yú)用放在濃鹽水中用文火煮一下，然后再裝入罐頭中，讓其自然發(fā)酵幾個(gè)月，自然鯡魚(yú)罐頭散發(fā)著惡臭。如此臭的鯡魚(yú)罐頭為什么還有人吃？下面來(lái)了解下。

午餐肉罐頭是軍隊(duì)的必備物資，因其易攜帶、保存時(shí)間久、可即食等優(yōu)點(diǎn)而成為軍用罐頭。像我們?nèi)粘３晕绮腿夤揞^，并不像軍隊(duì)如此，可以采用多種吃法。那么午餐肉哪種方式好吃呢？午餐肉可泡面、拌沙拉、混三明治食用，也可做肉碎雞蛋羹，還可將其炒辣椒、亂燉等多種多樣的吃法。