煤熱值高，成本低廉，摻煤或用煤做出來的木炭既節(jié)省成本又增加銷售賣點，但卻會對人體造成危害，大家選購時要注意避免買到這類產(chǎn)品，可以從以下幾個方面進行判別：

1、燃燒時間

普通果木炭可用燃燒時間在一個半小時左右，正常機制炭和型炭一般在三個小時左右，宣傳可以燃燒5個小時以上的基本都是加煤的燒烤木炭。

2、表面顏值

表面明顯粗糙的機制炭和型炭多為加煤炭，因為成本的緣故，摻煤的廠家多不會把煤炭磨得特別細。

3、味道

含煤的燒烤碳烤出來的燒烤味道和正常燒烤木炭烤出來的有區(qū)別，的劣質(zhì)煤炭，直接就能從食材上聞出來一股刺鼻味道，吃下去略微發(fā)苦，烤素食菜系尤為明顯。

希望朋友們在購買燒烤炭享受美味的同時，也擦亮雙眼避免買到劣質(zhì)、危害大的木炭。