雕版印刷技藝是運用刀具在木板上雕刻文字或圖案，再用墨、紙、絹等材料刷印、裝訂成書籍的一種特殊技藝，迄今已有1300多年的歷史，比活字印刷技藝早400多年。它開創(chuàng)了人類復印技術的先河，承載著難以計量的歷史文化信息，在世界文化傳播史上起著無與倫比的重要作用。雕版印刷是中國古代勞動人民經過長期實踐和研究才發(fā)明的。自從漢朝發(fā)明紙以后，書寫材料比起過去用的甲骨、簡牘、金石和縑帛要輕便、經濟多了，但是抄寫書籍還是非常費工的，遠遠不能適應。2009年，雕版印刷技藝正式入選《世界人類非物質文化遺產代表作名錄》。 【 詳細>>】

陶器是指以粘土為胎，經過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細>>】

蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質的原料制成酒醅（沒有過濾的酒）或發(fā)酵制成酒醪（濁酒），而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明，因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，屬烈性酒。按照使用原料和糖化發(fā)酵劑來區(qū)分，蒸餾酒釀造時會有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主，可分高粱酒、玉米酒等種類，其中高粱含淀粉量高，蛋白質適中，最利于釀制蒸餾酒。按照香型，蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”，最初是由低酒精...度的米酒演變而來，約成形于宋代，至今已有八百多年的歷史。我國的蒸餾酒主要產于四川、貴州、河南、河北、沈陽、吉林、北京等地區(qū)，其釀造工藝的形成和當?shù)氐墓任铮ㄊa高粱）、氣候（寒冷或潮濕）、水質及生活習俗等有著密切的關系。 【展開全部】 【 詳細>>】

2006年5月20日，加牙藏族織毯技藝屬于中國藏族傳統(tǒng)手工技藝。2006年5月20日，加牙藏族織毯技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。藏毯是青海藏族的傳統(tǒng)手工織造品。經過幾千年的傳承，青海逐步形成了具有地方特色的藏毯織造行業(yè)。由于歷史和地理環(huán)境的原因，安多藏區(qū)和康巴藏區(qū)在藏毯的編織技藝、圖案設計上存在著差異?？蛋筒貐^(qū)（玉樹地區(qū)）較多地保留了傳統(tǒng)藏毯的編織技藝，而安多藏區(qū)則在圖案設計上將藏漢文化融為一體，構思巧妙，色調和諧，風格獨特。 【 詳細>>】

湟中銀銅器可分為銀器和銅器加工制品。皆具有藏文化的藝術特色。湟中銀銅器可分為銀器和銅器加工制品。皆具有藏文化的藝術特色。銀器制品工藝精細，圖案豐富、復雜，造型逼真，表現(xiàn)手法獨特，湟中銀器工藝有幾百年的悠久歷史，素以形薄、光亮、輕柔、質純等特點而著稱，以加工精美而見長，深受各族群眾喜愛。2011年05月,列入中國非物質文化遺產名錄。銀器制品工藝精細，圖案豐富、復雜，造型逼真，表現(xiàn)手法獨特，湟中銀器工藝有幾百年的悠久歷史，素以形薄、光亮、輕柔、質純等特點而著稱，以加工精美而見長，深受各族群眾喜愛。2...008年，銀銅器制作及鎏金技藝經國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。 【展開全部】 【 詳細>>】

傳統(tǒng)帳篷編制技藝（青海藏族黑牛毛帳篷制作技藝），是國家級非物質文化遺產。2021年5月24日，青海省海西蒙古族藏族自治州天俊縣申報的傳統(tǒng)帳篷編制技藝（青海藏族黑牛毛帳篷制作技藝）經國務院批準列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 【 詳細>>】

藏族的歷史悠久，文化源遠流長，民間工藝美術更是絢麗多彩，其工藝美術品絕大部分是用金、銀、銅、鐵等材料進行制作的，尤其是裝飾部分更是以金銀珠寶為主，這與其生活環(huán)境有很大的關聯(lián)。藏族的金屬制品主要分為宗教的法器、民族的樂器、日用的器皿、建筑的裝飾與繪畫藝術這五大類。例如有吉祥八寶、曼陀羅、妙翅鳥、龍、鳳、雄獅等等寓意美好的，也都是常用的紋飾。無不顯示出本地能工巧匠的嫻熟技藝和極其豐富的實踐經驗，同時也體現(xiàn)出了藏族金屬工藝美術的璀璨絢麗。 【 詳細>>】

蒙古包是蒙古族和北方游牧民族最有代表性的民居，早在秦漢時期就以“穹廬”、“氈帳”等名稱見之于我國史籍，從清朝開始以滿語音譯和意譯的方式改稱“蒙古包”。蒙古包營造技藝是2008年經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄的一種傳統(tǒng)技藝 【 詳細>>】

撒拉族籬笆樓營造技藝，指中國撒拉族特有建筑形式籬笆木樓的傳統(tǒng)營造方法，中國國家級非物質文化遺產項目。撒拉族的古民居籬笆樓，是土木石混為一體的古老民居建筑，因樓房墻體大部分用藤條編織而成，故得名籬笆樓。1989年國家發(fā)行的民居郵票，其中的青海民居就是撒拉族籬笆樓。其營造技藝積淀著撒拉族特有文化現(xiàn)象，是高原上難得一見的、具有一方民族區(qū)域特色建筑藝術。對研究撒拉族的民俗具有重要意義。2008年6月撒拉族籬笆樓營造技藝入選國家級非物質文化遺產名錄。 【 詳細>>】

碉樓和住宅緊靠在一起，并以門、墻、廊、道、梁柱等結構與住宅統(tǒng)為一體，于是帶來了碉樓和民居之間從平面關系到空間組合的相互銜接、滲透、融會的變化。事實上，中國各地的碉樓絕大部分是與院落連在一起，與院墻組合為一個防御體系，是整個院落或圍屋的附屬性建筑。這樣就出現(xiàn)另一類空間形態(tài)，即碉樓民居，也即《蜀中廣記風俗記》所載的“碉巢”。2008年6月7日，藏族碉樓營造技藝經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。 【 詳細>>】