黑茶原是“邊茶”，早在16世紀末期便被商賈越境私販。到了明朝，黑茶才定為“官茶”，專銷西北，至陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)，故又稱“邊(銷)茶”。黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷售量大，花色品種很多。2008年，黑茶制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中包括益陽市茯磚茶制作技藝、安化縣千兩茶制作技藝和四川省雅安市南路邊茶制作技藝。 【 詳細>>】

陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細>>】

米粉制作技藝（沙河粉傳統(tǒng)制作技藝），廣東省廣州市傳統(tǒng)技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。2021年5月24日，廣東省廣州市申報的米粉制作技藝（沙河粉傳統(tǒng)制作技藝）經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，項目編號Ⅷ-277。 【 詳細>>】

壯族織錦技藝是中國的傳統(tǒng)手工技藝之一。壯錦技藝形成于唐宋時代，明清時期進一步發(fā)展，在明代列為貢品，清末民初，壯錦開始衰落。歷經(jīng)千余年發(fā)展的壯錦有自成體系的三大種類、二十多個品種和五十多種圖案，以結(jié)實耐用、技藝精巧、圖案別致、花紋精美著稱。2006年5月20日，壯族織錦技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

侗族木構(gòu)建筑營造技藝，始于魏唐的干欄式建筑，已有一千多年的歷史。其木建筑有民居（木樓）、鼓樓、風(fēng)雨橋、寨門、井亭、涼亭等，種類繁多，以風(fēng)雨橋、鼓樓為代表，至今仍然保持了古代干欄式建筑的一些基本特征。2006年5月20日，侗族木構(gòu)建筑營造技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，遺產(chǎn)編號：Ⅷ-30。 【 詳細>>】

龜苓膏配制技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2021年5月24日，廣西壯族自治區(qū)梧州市申報的龜苓膏配制技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。龜苓膏配制技藝源于秦末漢初，制作出來的龜苓膏最初為宮中御品，現(xiàn)在是市民用以清熱解毒的“藥食同源”食物。龜苓膏配制技藝是將自養(yǎng)龜作為原材料，按照一定比例，加入茯苓、生地、涼粉草、羅漢果、靈芝、田七、金銀花、菊花等多種中草藥，使用傳統(tǒng)風(fēng)選機、春碓、研缽、鍘藥刀、過濾裝置、蒸煮爐等工具，經(jīng)20余道工序加工制成龜苓膏的一種傳統(tǒng)技藝。 【 詳細>>】