我國茶葉制作技藝有著悠久的歷史。三千多年前，西周祭祀的儀禮上已出現(xiàn)了用來佐飲的茶。古代茶稱為“荼”，名見《詩經(jīng)》。三國和西晉時代，江南飲茶已成習(xí)尚。唐代茶風(fēng)大盛，玄宗在《開元文字音義》中將“荼”改為“茶”，其后還出現(xiàn)了陸羽的《茶經(jīng)》。宋代以前，飲用的茶多為緊壓茶，即將茶葉蒸后搗碎，制成團塊狀，飲時用水烹煮，有時還在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改為沸水沖泡，相沿至今。綠茶是以高溫殺青而未經(jīng)氧化、發(fā)酵的茶種，又稱“不發(fā)酵茶”。其制作流程主要包括采摘鮮葉、殺青、揉捻、干燥等步驟。 【 詳細>>】

景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝，江西省景德鎮(zhèn)市統(tǒng)手工制瓷技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。2006年5月20日，景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄傳統(tǒng)技藝類，項目編號Ⅷ—7。2009年10月，“景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝”已通過專家評審，正式代表中國申報聯(lián)合國2010年“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。 【 詳細>>】

漆器髹飾技藝是2008年經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。重慶漆器是我國四大漆器之一。解放后，重慶漆器更聞名于世。數(shù)十件漆器作品被故宮博物院、英國維多利亞國立博物館、中國工藝美術(shù)館收藏，也一直被作為國家禮品用來贈送外國首相和國際友人，獲得贊譽無數(shù)。許多文物考古專家都以為制作技藝已經(jīng)失傳，事實上，2000多年來，這一獨具東方文化特色的荊楚傳統(tǒng)技藝，一直在荊沙地區(qū)不斷傳承。 【 詳細>>】

硯臺制作技藝最常見的硯臺的制作材料是石材，有來自廣東端溪的端硯，來自安徽歙縣的歙硯，來自甘肅南部的洮河硯，來自河南洛陽的澄泥硯等等，這四種硯臺被稱為“中國四大名硯”。五代時，奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授為“墨官”，并賜李姓，由易州遷居歙中，成了“徽墨”、“歙硯”的開山祖，以后易州制硯技術(shù)再傳至廣東肇慶，帶動了端硯的發(fā)展。2008年6月7日，硯臺制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

2008年6月7日，夏布織造技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年6月文化部指定顏坤吉、宋樹牙為夏布織造技藝國家級代表性傳承人。2007年，隆昌夏布編織工藝入選第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年，瀏陽夏布工藝入選瀏陽市（縣）級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作保護名錄。2015年，宜黃棠陰夏布織造技藝撫州第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 【 詳細>>】

中國毛筆制作技藝有宣筆、湖筆、水筆、李福壽毛筆“四大流派”。毛筆制作工藝非常繁復(fù)細巧，一支毛筆的制作要經(jīng)過從選毫到刻字等五大流程七十多道工序。周虎臣毛筆制作技藝是以開創(chuàng)人周虎臣的名字命名，并由周虎臣筆墨莊（筆廠）在三百多年時間內(nèi)積累而成的。毛筆制作技藝是2008年經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。 【 詳細>>】

傘是日常生活中用以遮陽或擋雨的工具，可張可收，攜帶方便。我國制傘技藝有著悠久的歷史，據(jù)傳說，春秋戰(zhàn)國時代魯國著名匠師魯班之妻王氏將竹子劈成細篾條，上蒙獸皮，張如蓋，收如棍，此即最初的傘。古代傘有“蓋”、“華蓋”、“傘蓋”等別稱。西晉時期，帝王和貴官出巡時往往有侍從執(zhí)傘隨侍，成為儀仗。古代傘面均用絲綢制成，南北朝時代北魏君主、臣僚等出行已采用羅帛制成的傘蓋，不同級別的人使用的羅傘大小、色彩各不相同。東漢蔡倫造紙成功后，傘面逐漸由絲綢改為紙質(zhì)，至宋代出現(xiàn)了油紙傘。我國油紙傘產(chǎn)于四川、湖南、廣東、福建...、浙江、貴州等地，是勞動人民的生活必需品。當(dāng)前由于尼龍綢折疊傘的普遍流行，傳統(tǒng)的油紙傘和綢傘已經(jīng)悄然從人們身邊隱退，相關(guān)的制作技藝亦逐漸湮沒不彰。 【展開全部】 【 詳細>>】

吉州窯集南北名窯之大成,在我國陶瓷史上具有重要地位。有“先有永和鎮(zhèn)，后有景德鎮(zhèn)”的說法。據(jù)《景德鎮(zhèn)陶瓷錄》記載：景德鎮(zhèn)自元朝以來所創(chuàng)的青花瓷，是從吉州窯彩繪中脫穎而出的。吉州窯陶瓷在中國宋元時期是重要的商品之一，它為促進中國和世界各國的貿(mào)易往來和文化交流作出了重大貢獻。世界各地的很多博物館和收藏家都藏有吉州窯的名貴產(chǎn)品。 吉州窯陶瓷燒制技藝是2014年經(jīng)國務(wù)院批準列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。 【 詳細>>】

我國是世界上最早發(fā)明火藥的國家，以火藥制作的煙火爆竹也同樣有著悠久的歷史，在世界上享有盛譽。爆竹記載始見于南北朝時期梁朝宗懔的《荊楚歲時記》，書中描寫了雞鳴而起時，先在庭前爆竹，以避惡鬼的習(xí)俗。當(dāng)時所謂的爆竹其實是燃燒竹筒，導(dǎo)致筒內(nèi)空氣發(fā)熱而爆裂發(fā)聲。隋唐后，改為將火藥裝入竹筒。宋代廢棄竹筒，改為用紙包裹火藥燃爆。南宋都城杭州已出現(xiàn)成串的小爆竹，俗稱“鞭炮”。據(jù)《武林舊事》記載，這種鞭炮點燃后連響到底，“一爇連百余不絕”。明清兩代，爆竹發(fā)展出繁多的花樣，出現(xiàn)了雙響震天雷、升高三級浪、二踢腳、飛天...十響等著名品種?，F(xiàn)代爆竹在類型和工藝上進一步發(fā)展完善，形成了完備的生產(chǎn)體系，有單響、雙響、連環(huán)響、鞭炮、排炮等多個品種和卷筒、切筒、糊底、灌泥、引火藥、封眼等多種工藝技術(shù)。 【展開全部】 【 詳細>>】

紅茶屬于中國六大茶類之一，屬于發(fā)酵茶。紅茶是全發(fā)酵的茶類，鮮葉經(jīng)萎凋—揉捻--發(fā)酵---烘培---復(fù)培等工序加工制出的茶葉，水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶。紅茶制作技藝是2008年經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)紅茶制作技藝。2019年11月，《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單》公布，祁門縣祁門紅茶協(xié)會獲得“祁門紅茶制作技藝”項目保護單位資格。 【 詳細>>】