風箏，是在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長線，趁著風勢可以放上天空。深受人們喜愛。風箏出現(xiàn)于中國東周、西周春秋時期，被稱為人類最早的飛行器。經(jīng)過漢、唐，宋、元等朝代的發(fā)展有了悠久的歷史，是中國傳統(tǒng)手工藝的代表。2006年，山東省濰坊市風箏制作技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細>>】

漆器髹飾技藝是2008年經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。重慶漆器是我國四大漆器之一。解放后，重慶漆器更聞名于世。數(shù)十件漆器作品被故宮博物院、英國維多利亞國立博物館、中國工藝美術(shù)館收藏，也一直被作為國家禮品用來贈送外國首相和國際友人，獲得贊譽無數(shù)。許多文物考古專家都以為制作技藝已經(jīng)失傳，事實上，2000多年來，這一獨具東方文化特色的荊楚傳統(tǒng)技藝，一直在荊沙地區(qū)不斷傳承。 【 詳細>>】

琉璃系低溫鉛釉陶的習稱，是一種常用于宮殿、陵寢、寺院、廟宇、寶塔等建筑的裝飾材料。經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐，琉璃在造型樣式、裝飾風格、工藝技術(shù)等方面都達到了相當?shù)母叨?。琉璃建筑將中國傳統(tǒng)陶瓷文化和建筑文化有機結(jié)合起來，成為一種具有濃厚民族特色和文化內(nèi)涵的建筑形式。琉璃生產(chǎn)在山西省分布廣泛，以太原、陽城、河津、介休等地為主。 【 詳細>>】

魯錦織造技藝是山東省的地方傳統(tǒng)手工技藝。魯錦誕生在山東省西南部一帶，因其圖案色彩絢麗，美麗如錦，后被定名為“魯錦”。魯錦的制作歷史悠久，工藝非常復雜，圖案意境是靠色線交織出各種各樣的紋飾來體現(xiàn)的，先后經(jīng)過紡線、練染、布漿、挽經(jīng)、做綜、闖杼、掏綜、織布等72道工序。2008年6月7日，魯錦織造技藝經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質(zhì)的原料制成酒醅（沒有過濾的酒）或發(fā)酵制成酒醪（濁酒），而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明，因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，屬烈性酒。按照使用原料和糖化發(fā)酵劑來區(qū)分，蒸餾酒釀造時會有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主，可分高粱酒、玉米酒等種類，其中高粱含淀粉量高，蛋白質(zhì)適中，最利于釀制蒸餾酒。按照香型，蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”，最初是由低酒精...度的米酒演變而來，約成形于宋代，至今已有八百多年的歷史。我國的蒸餾酒主要產(chǎn)于四川、貴州、河南、河北、沈陽、吉林、北京等地區(qū)，其釀造工藝的形成和當?shù)氐墓任铮ㄊa(chǎn)高粱）、氣候（寒冷或潮濕）、水質(zhì)及生活習俗等有著密切的關(guān)系。 【展開全部】 【 詳細>>】

曬鹽工藝是手工技藝中較為特別的一種，它的存在形態(tài)與一般的非物質(zhì)文化不同，其產(chǎn)品與人們的日常生活和工業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。它以海水作為基本原料，并利用海邊灘涂及其咸泥(或人工制作摻雜的灰土)，結(jié)合日光和風力蒸發(fā)，通過淋、潑等手工勞作制成鹽鹵，再通過火煎或日曬、風能等自然結(jié)晶成原鹽。整個工序有10余道，純手工操作，卻蘊涵著豐富的科學技術(shù)基因，是有歷史文化價值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2009年，千年古鹽田被列為西藏自治區(qū)文物保護單位，其井鹽曬鹽技藝被列入國家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

周村燒餅作為淄博市周村名吃，曾獲“山東省免檢產(chǎn)品”、“國家綠色食品”等榮譽。周村燒餅制作技藝已有一千八百多年的歷史。據(jù)《資治通鑒》記載，漢恒帝延熹三年，就有販胡餅者流落山東境內(nèi)，世代相傳，風靡各郡縣。周村燒餅的特色是“薄、香、酥、脆”，堪稱餅中一絕。“形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮”。2008年06月07日，周村燒餅制作技藝經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

淄博地區(qū)從8000多年前就開始燒制陶器，西周時，齊臨淄城內(nèi)已經(jīng)設立制陶作坊。魏晉南北朝時期，淄博開始生產(chǎn)瓷器，唐宋時期，制瓷技藝不斷提高，瓷窯遍布各地，有名的瓷窯有寨里窯、磁村窯、博山窯。明清時期，博山成為全國一個重要的陶瓷生產(chǎn)銷售中心。建國后，淄博陶瓷開拓創(chuàng)新，開發(fā)出許多新瓷種，刻瓷藝術(shù)獨具一格，形成自己的特色?，F(xiàn)在，日用陶瓷、建筑陶瓷、藝術(shù)陶瓷、工業(yè)陶瓷等產(chǎn)品已經(jīng)遠銷海內(nèi)外70多個國家地區(qū)。2011年05月23日，淄博陶瓷燒制技藝經(jīng)國務院批準列入第三批中國文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

金溜槽堆石砌灶冶煉技藝，最早見于宋史。自宋朝景德四年，大臣潘美來招遠采用此法，督辦了中國第一個官辦金礦——玲瓏金礦以來，該技藝開始寫入《宋史》。歷經(jīng)多個朝代的傳承一直興盛不衰，其原理直到今天仍繼續(xù)應用。直到今天，招遠掌握這一技藝的金匠，其傳承譜系有的還可上溯七代。 黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝由破碎、磨礦、拉流和熔煉四道工序組成。破碎：俗稱破砂，要把礦石破碎至與花生米大小相同。 磨礦：破碎的礦石要用清水攪拌均勻后進行碾磨。礦砂磨的越細越好，因為這決定以后選礦率的高低。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)...文化遺產(chǎn)名錄。 【展開全部】 【 詳細>>】