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安徽國(guó)家級(jí)非遺傳統(tǒng)技藝名錄大全 安徽傳統(tǒng)技藝非遺有哪些

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安徽是中華文明的重要發(fā)祥地之一，擁有眾多珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有深厚的群眾基礎(chǔ)，構(gòu)成安徽特有的文化魅力，是安徽人民寶貴的精神財(cái)富和智慧結(jié)晶，也是中華文明的瑰寶。其中上榜國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的安徽傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目就有界首彩陶燒制技藝、宣紙制作技藝、桑皮紙制作技藝、徽墨制作技藝、綠茶制作技藝、紅茶制作技藝等。下面本文maigoo編輯盤點(diǎn)了安徽傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，一起來看看吧！
安徽國(guó)家級(jí)非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名單
編號(hào) 名稱 項(xiàng)目類別 公布時(shí)間 項(xiàng)目類型 申報(bào)地區(qū)或單位 保護(hù)單位
Ⅷ-2 界首彩陶燒制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省界首市 界首市文化館
Ⅷ-39 蕪湖鐵畫鍛制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省蕪湖市 蕪湖鐵畫協(xié)會(huì)
Ⅷ-49 萬安羅盤制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省休寧縣 休寧縣萬安吳魯衡羅經(jīng)老店有限公司
Ⅷ-65 宣紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省涇縣 中國(guó)宣紙股份有限公司
Ⅷ-70 桑皮紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省潛山縣 潛山市文化館
Ⅷ-70 桑皮紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省岳西縣 岳西縣文化館
Ⅷ-73 徽墨制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省績(jī)溪縣 安徽省績(jī)溪胡開文墨業(yè)有限公司
Ⅷ-73 徽墨制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省歙縣 歙縣老胡開文墨業(yè)有限公司
Ⅷ-73 徽墨制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省黃山市屯溪區(qū) 安徽省黃山市屯溪胡開文墨廠
Ⅷ-74 歙硯制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 安徽省歙縣 安徽省歙縣工藝廠
Ⅷ-81 制扇技藝(王氏制扇) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省宣城市廣德市
Ⅷ-98 陶器燒制技藝(痘姆陶器燒制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省安慶市潛山市
Ⅷ-127 漆器髹飾技藝(徽州漆器髹飾技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省黃山市屯溪區(qū) 黃山市徽漆工藝有限公司
Ⅷ-129 紙箋加工技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省巢湖市 安徽省掇英軒書畫用品有限公司
Ⅷ-130 宣筆制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省宣城市 宣城市書畫院
Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(古井貢酒釀造技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省亳州市
Ⅷ-148 綠茶制作技藝(黃山毛峰) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省黃山市徽州區(qū) 謝裕大茶業(yè)股份有限公司
Ⅷ-148 綠茶制作技藝(太平猴魁) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省黃山市黃山區(qū) 黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)
Ⅷ-148 綠茶制作技藝(六安瓜片) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省六安市裕安區(qū) 六安市裕安區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
Ⅷ-149 紅茶制作技藝(祁門紅茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省祁門縣 祁門縣祁門紅茶協(xié)會(huì)
Ⅷ-178 徽派傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 安徽省黃山市 安徽省徽州古典園林建設(shè)有限公司
Ⅷ-200 毛筆制作技藝(徽筆制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 安徽省黃山市屯溪區(qū) 黃山市徽筆工藝研究所
Ⅷ-232 豆腐傳統(tǒng)制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 新增項(xiàng)目 安徽省淮南市 淮南市八公山豆制品有限責(zé)任公司
Ⅷ-232 豆腐傳統(tǒng)制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 新增項(xiàng)目 安徽省壽縣 安徽八公山豆制品有限公司
Ⅷ-270 徽菜烹飪技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 安徽省

聲明：以上安徽國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名錄數(shù)據(jù)來源中華人民共和國(guó)文化和旅游部確定的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，數(shù)據(jù)截至2021年（第五批次），文章僅供參考，最新數(shù)據(jù)以官媒發(fā)布的為準(zhǔn)。

安徽國(guó)家級(jí)非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目介紹
我國(guó)制扇的歷史十分悠久，商代即已出現(xiàn)以長(zhǎng)尾雉雞羽毛制成的羽毛扇。漢代，宮廷流行絹扇，又稱“宮扇”。東晉時(shí)期，葵扇開始流行。南宋時(shí)期，都城杭州成為折扇中心，河坊街附近的扇子巷即當(dāng)年扇業(yè)作坊聚集之地。折扇古稱“折疊扇”，又稱“撒扇”，收則折疊，用則撒開，撒開后扇面成半規(guī)（圓）形，聚頭聚尾，故又稱“聚頭扇”。我國(guó)扇類產(chǎn)品主要產(chǎn)于江蘇、浙江、四川、廣東等地，有紙折扇、檀香扇、羽毛扇（浙江湖州）、絹扇、麥秸編結(jié)扇（浙江浦江）、象牙扇、竹篾扇、葵扇（廣東新會(huì)）、孔雀翠羽舞蹈扇等多個(gè)品種。 【 詳細(xì)>>】
我國(guó)茶葉制作技藝有著悠久的歷史。三千多年前，西周祭祀的儀禮上已出現(xiàn)了用來佐飲的茶。古代茶稱為“荼”，名見《詩(shī)經(jīng)》。三國(guó)和西晉時(shí)代，江南飲茶已成習(xí)尚。唐代茶風(fēng)大盛，玄宗在《開元文字音義》中將“荼”改為“茶”，其后還出現(xiàn)了陸羽的《茶經(jīng)》。宋代以前，飲用的茶多為緊壓茶，即將茶葉蒸后搗碎，制成團(tuán)塊狀，飲時(shí)用水烹煮，有時(shí)還在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改為沸水沖泡，相沿至今。綠茶是以高溫殺青而未經(jīng)氧化、發(fā)酵的茶種，又稱“不發(fā)酵茶”。其制作流程主要包括采摘鮮葉、殺青、揉捻、干燥等步驟。 【 詳細(xì)>>】
造紙術(shù)是中國(guó)古代四大發(fā)明之一。宣紙是傳統(tǒng)手工紙的杰出代表，居文房四寶之首，具有質(zhì)地綿韌、不蛀不腐等特點(diǎn)。自唐代以來，它一直是書法、繪畫及典籍印刷的最佳載體，至今仍不能為機(jī)制紙所替代。宣紙傳統(tǒng)制作技藝有108道工序，對(duì)水質(zhì)、原料制備、器具制作、工藝把握都有嚴(yán)格要求。宣紙制作技藝于2006年被列入中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年5月20日，宣紙制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
桑皮紙制作是一門古老的手工技藝，具有較高的工藝和歷史文化價(jià)值，經(jīng)世代相傳，縝密改良，精心保護(hù)，至今仍在不斷傳承完善?，F(xiàn)今主要用做書畫名家高檔用紙、博物館文物典籍修復(fù)用紙和中國(guó)傳統(tǒng)建筑內(nèi)檐棚壁糊飾工藝內(nèi)墻紙、匾額、對(duì)聯(lián)、隔扇裝裱修復(fù)及大型書畫裝裱修復(fù)等用途。2006年，維吾爾族桑皮紙制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)Ⅷ-70。2008年，桑皮紙制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號(hào)：Ⅷ-70。 【 詳細(xì)>>】
陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國(guó)陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細(xì)>>】
漆器髹飾技藝是2008年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。重慶漆器是我國(guó)四大漆器之一。解放后，重慶漆器更聞名于世。數(shù)十件漆器作品被故宮博物院、英國(guó)維多利亞國(guó)立博物館、中國(guó)工藝美術(shù)館收藏，也一直被作為國(guó)家禮品用來贈(zèng)送外國(guó)首相和國(guó)際友人，獲得贊譽(yù)無數(shù)。許多文物考古專家都以為制作技藝已經(jīng)失傳，事實(shí)上，2000多年來，這一獨(dú)具東方文化特色的荊楚傳統(tǒng)技藝，一直在荊沙地區(qū)不斷傳承。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)毛筆制作技藝有宣筆、湖筆、水筆、李福壽毛筆“四大流派”。毛筆制作工藝非常繁復(fù)細(xì)巧，一支毛筆的制作要經(jīng)過從選毫到刻字等五大流程七十多道工序。周虎臣毛筆制作技藝是以開創(chuàng)人周虎臣的名字命名，并由周虎臣筆墨莊（筆廠）在三百多年時(shí)間內(nèi)積累而成的。毛筆制作技藝是2008年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。 【 詳細(xì)>>】
鐵畫原名“鐵花”，安徽省蕪湖地區(qū)特產(chǎn)，為中國(guó)傳統(tǒng)獨(dú)具風(fēng)格的工藝美術(shù)品之一，.鐵畫制作起源于宋代，盛行于北宋。清代康熙年間，安徽蕪湖鐵畫才自成一體，并逐漸享譽(yù)四海，是中國(guó)工藝美術(shù)百花園中的一朵奇葩。蕪湖鐵畫以錘為筆，以鐵為墨，以砧為紙，鍛鐵為畫，鬼斧神工，氣韻天成。蕪湖鐵畫以歷史悠久、風(fēng)格獨(dú)特、工藝精湛、技藝高超著稱于世。2006年，蕪湖鐵畫鍛制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
徽墨是中國(guó)特有傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。墨的發(fā)明是中國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)中國(guó)文化乃至世界文明的一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)?；漳且运蔁?、桐油煙、漆煙、膠為主要原料制作而成的一種主要供傳統(tǒng)書法、繪畫使用的特種顏料。歷代徽墨品種繁多，主要有漆煙、油煙、松煙、全煙、凈煙、減膠、加香等。高級(jí)漆煙墨，是用桐油煙、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余種名貴材料制成的。2006年05月20日，徽墨制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質(zhì)的原料制成酒醅（沒有過濾的酒）或發(fā)酵制成酒醪（濁酒），而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明，因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，屬烈性酒。按照使用原料和糖化發(fā)酵劑來區(qū)分，蒸餾酒釀造時(shí)會(huì)有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主，可分高粱酒、玉米酒等種類，其中高粱含淀粉量高，蛋白質(zhì)適中，最利于釀制蒸餾酒。按照香型，蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復(fù)香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”，最初是由低酒精...度的米酒演變而來，約成形于宋代，至今已有八百多年的歷史。我國(guó)的蒸餾酒主要產(chǎn)于四川、貴州、河南、河北、沈陽(yáng)、吉林、北京等地區(qū)，其釀造工藝的形成和當(dāng)?shù)氐墓任铮ㄊa(chǎn)高粱）、氣候（寒冷或潮濕）、水質(zhì)及生活習(xí)俗等有著密切的關(guān)系。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
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【非遺名錄】世界各國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 不同區(qū)域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。包括口頭傳統(tǒng)和表現(xiàn)形式，表演藝術(shù)，社會(huì)實(shí)踐、儀式、節(jié)慶活動(dòng)，有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐，傳統(tǒng)手工藝等方面。1999年11月，聯(lián)合國(guó)教科文組織執(zhí)行委員會(huì)決定設(shè)立“宣布人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”計(jì)劃，又稱聯(lián)合國(guó)非遺名錄。代表作的評(píng)選從2001年開始，每?jī)赡暌淮?，每次一?guó)只可申報(bào)一項(xiàng)，鼓勵(lì)多國(guó)聯(lián)合申報(bào)，不占名額。2008年起不再公布，改由人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄代替，新名錄于2008年公布的第一批即為人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作三個(gè)批次的合計(jì)。截至2020年12月，聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（名冊(cè)）項(xiàng)目共計(jì)584個(gè)，下面本文整理2001-2020非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目以及2017-2020年的人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作項(xiàng)目的名單，具體各國(guó)的非遺文化的項(xiàng)目請(qǐng)查看下文。
云南十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 云南國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
云南作為我國(guó)民族種類最多的省份，除漢族以外，還有彝族、苗族、回族、傣族等25個(gè)少數(shù)民族，因此使得云南的民族文化非常多樣性，成為了我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最為豐富的地區(qū)之一。那么云南非物質(zhì)文化有哪些呢？本文整理了云南十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中包括傣族孔雀舞、傣族潑水節(jié)、貝葉經(jīng)制作技藝、傣族織錦技藝、阿詩(shī)瑪、彝族海菜腔、傣劇、白族扎染技藝等非遺項(xiàng)目，下面maigoo小編還盤點(diǎn)了云南國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，一起來看看吧。
【非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表演藝術(shù)類】音樂_戲劇_曲藝_舞蹈_游藝雜技
表演藝術(shù)類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，常見的有隱約、戲劇、曲藝、舞蹈和游藝雜技等，這些文化底蘊(yùn)與深度在傳承與發(fā)展中，可以通過美妙的舞姿、動(dòng)聽的聲音與動(dòng)人的故事、充滿魅力的表演等形式將這些優(yōu)秀文化傳達(dá)和講述給后人。今天MAIGOO小編就來為您盤點(diǎn)一次常見的表演藝術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一起來了解一下吧！
國(guó)家級(jí)非遺傳承人名單 國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名錄
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是以其傳承人的實(shí)踐活動(dòng)為主要載體的“活”的文化形態(tài)，確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承性，是《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》所規(guī)定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作重要原則之一。各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人不僅肩負(fù)著延續(xù)傳統(tǒng)文脈的使命，彰顯著遺產(chǎn)實(shí)踐能力的最高水平，還不斷地將天才般的個(gè)性創(chuàng)造融入傳承實(shí)踐活動(dòng)中，對(duì)確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的持久傳承發(fā)揮著不可替代的作用。
【中國(guó)非遺技藝】國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是千年文明古國(guó)的歷史積淀，是中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，對(duì)中華民族精神的構(gòu)建有著潛移默化的熏陶作用。為了更好地保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)技藝，有很多民間傳統(tǒng)技藝都列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。本文就為大家列舉入選中國(guó)非遺的傳統(tǒng)技藝名單，包括景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝、宜興紫砂陶制作技藝、蜀錦織造技藝、客家土樓營(yíng)造技藝、景泰藍(lán)制作技藝等。