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遼寧國家級非遺傳統(tǒng)技藝名錄 遼寧傳統(tǒng)技藝國家級非遺有什么

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遼寧地處廣袤的黑土地,世代耕作的勞動(dòng)人民在這片熱土上開創(chuàng)了燦爛悠久的文明。東北地區(qū)既沿海又沿邊的省份。多民族文化的碰撞相融,也塑造了遼寧火辣奔放、風(fēng)趣幽默、包容大氣的文化品格,形成了多姿多彩的文化形態(tài)。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的遼寧傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目就有硯臺(tái)制作技藝(松花石硯制作技藝)、蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝)、遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝、盤炕技藝(桓仁盤炕技藝)等。下面本文maigoo編輯盤點(diǎn)了遼寧傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!

遼寧國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名單
編號 名稱 項(xiàng)目類別 公布時(shí)間 項(xiàng)目類型 申報(bào)地區(qū)或單位 保護(hù)單位
Ⅷ-133 硯臺(tái)制作技藝(松花石硯制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 遼寧省本溪市 本溪市文化事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 遼寧省沈陽市 沈陽天江老龍口釀造有限公司
Ⅷ-227 遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 新增項(xiàng)目 遼寧省沈陽市 沈陽鹿鳴春飯店有限公司
Ⅷ-282 盤炕技藝(桓仁盤炕技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 遼寧省本溪市

聲明:以上遼寧國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名錄數(shù)據(jù)來源中華人民共和國文化和旅游部確定的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,數(shù)據(jù)截至2021年(第五批次),文章僅供參考,最新數(shù)據(jù)以官媒發(fā)布的為準(zhǔn)。

遼寧國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目介紹
硯臺(tái)制作技藝最常見的硯臺(tái)的制作材料是石材,有來自廣東端溪的端硯,來自安徽歙縣的歙硯,來自甘肅南部的洮河硯,來自河南洛陽的澄泥硯等等,這四種硯臺(tái)被稱為“中國四大名硯”。五代時(shí),奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授為“墨官”,并賜李姓,由易州遷居歙中,成了“徽墨”、“歙硯”的開山祖,以后易州制硯技術(shù)再傳至廣東肇慶,帶動(dòng)了端硯的發(fā)展。2008年6月7日,硯臺(tái)制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質(zhì)的原料制成酒醅(沒有過濾的酒)或發(fā)酵制成酒醪(濁酒),而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明,因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,屬烈性酒。按照使用原料和糖化發(fā)酵劑來區(qū)分,蒸餾酒釀造時(shí)會(huì)有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主,可分高粱酒、玉米酒等種類,其中高粱含淀粉量高,蛋白質(zhì)適中,最利于釀制蒸餾酒。按照香型,蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復(fù)香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”,最初是由低酒精...度的米酒演變而來,約成形于宋代,至今已有八百多年的歷史。我國的蒸餾酒主要產(chǎn)于四川、貴州、河南、河北、沈陽、吉林、北京等地區(qū),其釀造工藝的形成和當(dāng)?shù)氐墓任铮ㄊa(chǎn)高粱)、氣候(寒冷或潮濕)、水質(zhì)及生活習(xí)俗等有著密切的關(guān)系。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
遼菜有3000余年的歷史,是根據(jù)遼寧地區(qū)民族特征、區(qū)域特點(diǎn)、飲食習(xí)俗、烹飪技法創(chuàng)建的一種地方菜系,它以其悠久的歷史,技藝被世人所認(rèn)可。2016年4月,“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),遼菜成為全國各大菜系第一個(gè)成為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目。 【 詳細(xì)>>】
4、盤炕技藝(桓仁盤炕技藝)
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山西十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 山西國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
山西悠久的歷史、源遠(yuǎn)流長的文明,積淀了豐厚的文化遺產(chǎn)。其中既有以物質(zhì)形態(tài)存在的文化遺產(chǎn),又有通過口傳心授的方式傳承下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),內(nèi)容十分豐富。那么山西國家級非遺文化有哪些被?本文盤點(diǎn)了山西十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其中包括左權(quán)開花調(diào)、董永傳說、五臺(tái)山佛樂、晉劇、秧歌戲、北路梆子、鑼鼓雜戲等,下面隨買購網(wǎng)小編一起來了解下吧!
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