腰果不僅營養(yǎng)豐富，而且口感香脆，讓人回味無窮。腰果雖然好吃，但不能多吃，不然會對身體產(chǎn)生一些危害。在食用腰果的時候，很多人關心會不會上火的問題，那么腰果是熱性還是涼性的？吃腰果會上火嗎？下面一起來了解下有關腰果的知識吧。

腰果是一種美味且營養(yǎng)豐富的堅果，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用對人體健康有諸多益處，如補腎益精、補充營養(yǎng)、潤腸通便、保護心腦血管、調節(jié)血脂等等。但腰果含有較高的熱量和脂肪，過量食用可能導致體重增加，上火、過敏、增加腎臟負擔等情況。腰果是什么植物的果實？腰果的營養(yǎng)價值及功效及禁忌有哪些？如何挑選品質好的腰果？腰果怎么保存？下面和Maigoo小編一起來看看腰果的百科知識吧！

腰果的果殼和種皮有毒，所以市面上的腰果一般是不帶殼和外皮的，那么腰果怎么快速去皮？腰果如何去殼？生腰果剝皮可以用開水或堿水浸泡，這種方法快速且常用，當然也可以手剝?nèi)テ?。而腰果去殼只有完全曬干或者高溫烘烤才能去掉外殼，下面來了解下?/div>