臨沂菜，屬于山東魯菜之魯西南風(fēng)味，是齊魯風(fēng)味的重要代表之一，千百年來形成以“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘”等為框架的魯南菜烹調(diào)技法，那么，臨沂名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了臨沂十大名菜，有臨沂炒雞、沂蒙牛肉糝、蒙陰紅燒兔頭、鍋塌魚、蒙陰光棍雞、沭河米蛤湯、蒙山烤全羊、臨沂大碗肘子、蒙山全羊湯等臨沂著名的特色菜，其中，牛肉糝在“天南地北山東菜--山東十七地市代表菜評選活動”中被山東省烹飪協(xié)會評為臨沂代表菜，一起來看看吧。

臨沂是山東省轄地級市，古代多為魯國之地，是齊魯風(fēng)味的重要代表之一，據(jù)悉在5000年以前，這里的人類就開始掌握了釀酒技術(shù)，那么，現(xiàn)在臨沂有什么好酒？臨沂名酒推薦有蘭陵酒、銀麥啤酒、沂蒙山酒、蒙山老窖、諸葛亮家酒、福瑞王酒、溫河王酒、沂蒙老鄉(xiāng)酒、沂河白酒、鼐公家酒。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細的臨沂名酒知識吧！

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