吐司面包的做法：將牛奶、酵母、打散的蛋液、糖、鹽混合均勻，再加高筋粉，揉成面團(tuán)后加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，然后發(fā)酵。發(fā)酵完后，將面團(tuán)排氣，然后分成等份，再滾圓發(fā)酵一次。將二次發(fā)酵完成的面團(tuán)取出，搟成牛舌狀，然后翻面卷起，放入吐司盒，再放入烤箱烤成牛奶吐司面包。

蜂蜜小面包的做法：將面包粉、酵母、黃油、雞蛋、砂糖和水混合均勻，然后揉成面團(tuán)，再分成等份，然后分別揉搓成圓團(tuán)醒發(fā)。將雞蛋液刷涂在醒發(fā)好的面團(tuán)上，再烘烤至金黃，出爐后再刷一層蜂蜜即可。

牛角面包的做法：牛角面包也就是我們平時(shí)說(shuō)的可頌面包，它的做法要比較復(fù)雜一點(diǎn)。首先我們將高筋面粉、糖、鹽、雞蛋液混合在一起，揉成面團(tuán)，然后發(fā)酵至兩倍大。將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄片，然后往上面放一塊黃油，將面片折起來(lái)，包裹住黃油，再放入冰箱冷藏松弛。取出松弛好的面團(tuán)，將其搟成薄片后，折三折，再次放入冰箱松弛，如此松弛三次后，將面團(tuán)揉搓成三角形，在中間切一刀切口，然后放入烤盤，刷一層牛奶，放入烤箱高溫發(fā)酵半小時(shí)后，用190℃上下火烤20分鐘左右即可。