1、烤箱放置:要放在平整穩(wěn)固的地方,還要保證它能固定好,注意電源的使用,插座應(yīng)該對應(yīng)而且保持清潔。
2、烤盤使用:烤盤用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤蛋糕要用烤網(wǎng)和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網(wǎng)和烤盤。無論烤制何種食品,一次只應(yīng)放置一盤。
3、烤箱預(yù)熱:插上烤箱電源,打開烤箱開關(guān)控制器,控溫?zé)袅疗饡r開始加熱,等待十分鐘左右。查看電源燈是否熄滅,熄滅表示已經(jīng)達(dá)到想要控制的溫度。
4、具體使用:將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi),選擇相應(yīng)開關(guān)檔位,定好時間,點擊開始。烘烤停止,將所有開關(guān)轉(zhuǎn)回“關(guān)”,拔去電源插頭,取出食品。
5、注意事項:電烤箱頂和爐門使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉;食品放入烤箱前,一定要先預(yù)熱烤箱;為使食品烘烤均勻,烤到一半時候可把烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向,再繼續(xù)烘烤;為了安全用電,電烤箱應(yīng)具備良好的接地線。
6、清潔保養(yǎng):電烤箱每次使用完畢,待冷卻后要注意擦抹干凈,烤盤、烤網(wǎng)可以用水洗滌,但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗,要用干布擦抹、爐腔和烤盤、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時,可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。