燜燒杯是什么
燜燒杯是時(shí)下很流行的一種神器,也是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具。因便于攜帶操作簡(jiǎn)單,很受歡迎。有的媽媽用它給寶寶快捷備飯;有的上班族用它泡一杯熱粥。燜燒杯其實(shí)就是一種超級(jí)保溫杯,只要把食物(特別是湯類)放入杯中,然后注入滾燙的開(kāi)水,接著把蓋子蓋起來(lái)悶幾個(gè)小時(shí)左右,借助杯子保溫的功能,使得食物在近似于開(kāi)水的溫度中悶熟。
燜燒杯的原理
燜燒壺的主要原理是將開(kāi)水注入悶燒杯后,利用沸水的高溫和壺的高保溫性能,將生的或半熟的食物燜熟而不需再用燃料和電,可以節(jié)省能源百分之八十。
壺身
燜燒杯壺身呈圓桶狀,由抽成真空的夾層不銹鋼構(gòu)成,真空可以阻止熱的傳遞散失,起到保溫保冷的作用。
內(nèi)蓋
內(nèi)蓋蓋在壺口上,材質(zhì)是塑料,有保溫和防止壺內(nèi)液體外泄的作用,內(nèi)蓋中心有一圓形按鈕,按一下使內(nèi)外氣壓平衡,才能打開(kāi)內(nèi)蓋。
外蓋
外蓋蓋在內(nèi)蓋外面,起進(jìn)一步保溫作用。