1、原料不同

白蘭地是指以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成的果酒，通常以葡萄釀造而成白蘭地，一般稱為白蘭地或者葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等。

威士忌是以谷物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配等工序釀造而成的糧食酒，常見(jiàn)的谷物有大麥、小麥、黑麥、麥芽、玉米等等，這些谷物的合成也決定了威士忌獨(dú)特的酒香。

2、色澤不同

白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁，是屬于貯藏年份越久，品質(zhì)越好的類型。威士忌在陳年的過(guò)程中，酒色也由原來(lái)的無(wú)色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色，貯藏年份越久酒味會(huì)越淡。

3、飲用方式不同

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來(lái)才不會(huì)那么烈，口感才會(huì)比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來(lái)。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺(jué)有些近似，但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地的喝法有很多，包括凈飲、冰飲、摻飲、熱飲等等。最常見(jiàn)的喝法是將白蘭地與其他酒、果汁、奶油、飲料等物品混合，制成各種雞尾酒來(lái)飲用。需要注意的是XO級(jí)別以上的白蘭地，建議不要添加任何水、冰、飲料等等，應(yīng)當(dāng)直接純飲，這樣才能享受其原汁原味的酒香。