食材：蒜、姜、花椒、八角、蔥段、香葉、醬油、鹽。

做法：

第一步：首先要熬一鍋高湯，可以用雞骨熬制，也可以用豬骨頭熬制。

第二步：鍋中倒入大量的食用油，然后加熱到八成熱。

第三步：油溫達到八成熱之后就加入花椒、蒜、姜、八角、蔥段、香葉，然后炒至香味四溢。

第四步：隨后在鍋中加入高湯，同時加入少許的醬油和食用鹽，燒開之后再加入干辣椒、花椒。

第五步：最后熬制半個小時，等到香味濃烈的時候，串串香底料就做好了。