大賽邀請國際國內(nèi)資深的專家作為評(píng)委；設(shè)立大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等三個(gè)固定獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)比例不超過參賽樣品總數(shù)的30%；實(shí)行百分制，80-85.9分為銀獎(jiǎng)，86分以上為金獎(jiǎng)，在金獎(jiǎng)中產(chǎn)生大金獎(jiǎng)，原則上在得分達(dá)到92分及以上的產(chǎn)品中產(chǎn)生，但比例不超過2%。比賽采取后臺(tái)密碼機(jī)制盲評(píng)打分；建立了相對應(yīng)的不同品牌、不同品種、不同價(jià)格等橫向同級(jí)別機(jī)制；確保每一輪次評(píng)價(jià)結(jié)束后都現(xiàn)場封存建檔，并邀請公證處公證人員現(xiàn)場公正，確保大獎(jiǎng)賽的公正性、公平性和權(quán)威性。

據(jù)國際烈酒（中國）大獎(jiǎng)賽組委會(huì)的統(tǒng)計(jì)，此屆參賽的酒樣來自全國26個(gè)省市的198家酒類企業(yè)。中國有12種香型酒均送酒樣參加品評(píng)，其中醬香型白酒占比最大，占比達(dá)40%，濃香型占比29%，清香型占比11%，米香型、藥香型、兼香型、鳳香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型、老白干香型等占比20%。

從獲獎(jiǎng)數(shù)量上看，“醬香型”最具潛力，在獲得大金獎(jiǎng)的10款參賽產(chǎn)品中，有5款是醬香型，還有72款醬香型產(chǎn)品分別獲得金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)；包括55款濃香型產(chǎn)品、10款清香型產(chǎn)品、其他香型的32款烈酒分別獲獎(jiǎng)。

從獲獎(jiǎng)榜單上看，獲得大金獎(jiǎng)的大部分來自中國知名企業(yè)，如茅臺(tái)、西風(fēng)、千年老窖、摘要、國臺(tái)、宋代官窯等企業(yè)，其中，有的企業(yè)產(chǎn)品一舉問鼎大獎(jiǎng)。如大梁茗酒有限公司生產(chǎn)的38度大梁茗酒、山東紅太陽酒業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的53度祥酒1999、四川宜賓高州酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金潭玉液玉妹等酒產(chǎn)品。而千年國酒獨(dú)家獲得特別大金獎(jiǎng)而一舉成名。