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酸菜什么牌子好 酸菜有哪些牌子

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酸菜哪個(gè)牌子好?
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酸菜什么牌子好 酸菜有哪些牌子 酸菜什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 榆園沈陽(yáng)榆園食品工業(yè)有限公司
  • 發(fā)源地：沈陽(yáng)市 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
榆園創(chuàng)建于1995年，東北酸菜知名品牌，是以蔬菜精深加工為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有大型玻璃鋼發(fā)酵罐以及國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的蔬菜加工設(shè)備，可年產(chǎn)酸菜5萬(wàn)噸，其酸菜采用人工接種乳酸菌發(fā)酵工藝工廠化生產(chǎn)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)70多個(gè)城市，并出口全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。更多>>
  • 翠花黑龍江翠花集團(tuán)有限公司
  • 發(fā)源地：伊春市 注冊(cè)資本：3770萬(wàn)元
翠花成立于1997年，東北酸菜知名品牌，旗下?lián)碛欣枢l(xiāng)生產(chǎn)基地、肇東生產(chǎn)基地、新民生產(chǎn)基地等，是規(guī)模大、設(shè)施全、設(shè)備好的基地工業(yè)化生產(chǎn)集團(tuán)，主營(yíng)以腌漬生產(chǎn)的酸菜，產(chǎn)品包括翠花辣白菜、山珍、粘豆包、翠花醬、寒地米、堅(jiān)果等，遠(yuǎn)銷全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。更多>>
  • 吉香居吉香居食品股份有限公司
  • 發(fā)源地：眉山市 注冊(cè)資本：36000萬(wàn)元
吉香居成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，專業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售泡菜、調(diào)味品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。吉香居擁有較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力和生產(chǎn)能力，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)了下飯菜、榨菜、牛肉醬、燒椒醬等上百種單品，產(chǎn)品暢銷全國(guó)三十四個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。更多>>
  • 老壇子四川老壇子食品有限公司
  • 發(fā)源地：眉山市 注冊(cè)資本：1887.6萬(wàn)元
公司成立于2010年，知名泡菜品牌，致力于研發(fā)生產(chǎn)泡菜、川味調(diào)料的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，是省級(jí)非遺“老壇子泡菜制作技藝”的傳承單位。老壇子堅(jiān)持使用老母水古法發(fā)酵制作技藝，精選泡菜原料，主要提供活泡菜、老母水泡菜、下飯菜、川味調(diào)料系列產(chǎn)品。更多>>
  • 親民食品Qinmin北大荒親民有機(jī)食品有限公司
  • 發(fā)源地：哈爾濱市 注冊(cè)資本：11234萬(wàn)元
親民食品成立于2005年，農(nóng)墾總局有機(jī)食品知名企業(yè)，集酸菜、面粉、掛面、雜糧、醬菜、綠色產(chǎn)品等有機(jī)食品的加工、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)，其生產(chǎn)的“紅星酸菜”為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，原料來(lái)自黑龍江省紅星農(nóng)場(chǎng)有機(jī)生產(chǎn)基地種植的優(yōu)質(zhì)有機(jī)白菜，采用乳酸菌厭氧發(fā)酵技...更多>>
  • 六必居北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司
  • 發(fā)源地：北京市 注冊(cè)資本：623760.53萬(wàn)元
六必居始于1530年，中華老字號(hào)品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的公司。于2019年，六必居醬菜制作技藝被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其醬菜以產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度而備受歡迎。更多>>
  • 朱老六長(zhǎng)春市朱老六食品股份有限公司
  • 發(fā)源地：長(zhǎng)春市 注冊(cè)資本：10191萬(wàn)元
朱老六始建于1991年，是一家以生產(chǎn)腐乳、酸菜等生物發(fā)酵品為主的民營(yíng)企業(yè)，于2021年在北交所上市（股票代碼：831726），多年來(lái)專研東北口味，其生產(chǎn)的腐乳適合大眾口味，在腐乳界自成一派，享有聲譽(yù)，旗下“朱老六”酸菜是東北酸菜的知名品牌，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及東北三省...更多>>
  • 李記樂(lè)寶四川李記醬菜調(diào)味品有限公司
  • 發(fā)源地：眉山市 注冊(cè)資本：3168萬(wàn)元
李記樂(lè)寶是李記產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)主打品牌，以酸菜佐料、配料、調(diào)料及小菜為主，李記樂(lè)寶是四川名牌，是一家以生產(chǎn)醬腌菜、調(diào)味品、紅油系列小菜為主的大型農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。李記泡菜現(xiàn)有員工2000余人，占地面積280余畝。具有年加工新鮮蔬菜20萬(wàn)噸，年產(chǎn)各類醬腌菜、調(diào)味品等產(chǎn)...更多>>
  • 川老匯四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司
  • 發(fā)源地：成都市 注冊(cè)資本：6696.4萬(wàn)元
飯掃光食品集團(tuán)旗下川式調(diào)味料品牌，以各類調(diào)味品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。川老匯始終專注于豆瓣醬、調(diào)味油及復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)，依托領(lǐng)先業(yè)界的技術(shù)和品質(zhì)，在川式調(diào)味料行業(yè)占有一定的市場(chǎng)份額，產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于家庭烹飪、商業(yè)餐飲等多個(gè)領(lǐng)域。更多>>
  • 廣樂(lè)四川彭州廣樂(lè)食品有限公司
  • 發(fā)源地：成都市 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
川式調(diào)料行業(yè)知名品牌，致力于生產(chǎn)、銷售調(diào)味品和川式泡菜的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司有“廣樂(lè)”、“龍泉山” 兩大品牌，并成功打造了占地?cái)?shù)百畝，年產(chǎn)數(shù)萬(wàn)噸的綠色食品深加工基地，旗下各類調(diào)味品、泡菜、醬腌菜憑借口感醇厚、美味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)而享譽(yù)海內(nèi)外市場(chǎng)。更多>>
佐香園
得票數(shù)：0
太二酸菜魚(yú)
得票數(shù)：0
鐵石
得票數(shù)：0
好芯
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菜花香
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盈棚
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貴天元
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飯掃光
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味聚特
得票數(shù)：0
天順源
得票數(shù)：0
人氣酸菜品牌 酸菜品牌投票榜 酸菜投票榜/關(guān)注度 BRAND POLL
酸菜TOP10投票榜
序號(hào)品牌名當(dāng)前票數(shù)
1 榆園 93671
2 翠花 85848
3 吉香居 85695
5 六必居 77868
6 朱老六 77748
7 老壇子 77599
9 廣樂(lè) 69364
10 川老匯 69022
酸菜TOP10關(guān)注度
序號(hào)品牌名品牌關(guān)注度
10 好芯

自腌東北酸菜方法

材料及用具：東北大白菜、大桶、鍋、菜刀、石頭、大塑料袋。

腌制方法：鍋里冷水燒開(kāi)，大白菜對(duì)半切開(kāi)放到鍋中燙一下，撈出晾涼，把腌菜袋子套在大桶里，然后把白菜碼到大桶的塑料袋里，放水漫過(guò)白菜后扎緊塑料袋口，上面壓上石頭，蓋上大蓋子，20多天之后就可以吃了。

編提醒，腌制前手和其他用具不可以有油。

南方酸菜腌制方法

材料及用具：芥菜、食用鹽、玻璃罐子、淘米水。

腌制方法：芥菜洗凈晾曬至變軟，用食用鹽揉搓腌制，將腌制好的芥菜放入玻璃罐子，再倒入淘米水，沒(méi)過(guò)芥菜葉子，蓋上蓋子，周邊放水防止進(jìn)空氣，在罐子外罩不透光的袋子，腌制10天左右就可以吃了。

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