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魚(yú)露什么牌子好 魚(yú)露有哪些牌子

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魚(yú)露哪個(gè)牌子好?
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魚(yú)露什么牌子好 魚(yú)露有哪些牌子 魚(yú)露什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 鳳球嘜東莞市永益食品有限公司
  • 發(fā)源地：東莞市 注冊(cè)資本：13000萬(wàn)元
創(chuàng)始于1983年，國(guó)內(nèi)頗具影響力的調(diào)味料供應(yīng)商，主要研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售番茄調(diào)味醬、番茄沙司、鮑魚(yú)汁、雞粉、雞精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百個(gè)品種的現(xiàn)代化企業(yè)，可基本滿(mǎn)足餐飲、家庭和工業(yè)客戶(hù)的各種需求。鳳球嘜在全國(guó)各地市設(shè)有多個(gè)分工廠和辦事處，產(chǎn)品不僅覆蓋國(guó)內(nèi)多個(gè)...更多>>
  • 潮汕牌汕頭魚(yú)露廠有限公司
  • 發(fā)源地：汕頭市 注冊(cè)資本：9000萬(wàn)元
創(chuàng)建于1912年，全國(guó)知名魚(yú)露品牌，以海鮮調(diào)味汁為主的高新技術(shù)企業(yè)。公司建成了包括洗瓶、殺菌、灌裝、封蓋、貼標(biāo)、噴碼等工序的全自動(dòng)魚(yú)露包裝生產(chǎn)線(xiàn)，并擁有百?lài)嵓?jí)內(nèi)河碼頭和專(zhuān)業(yè)化的研發(fā)中心，年產(chǎn)魚(yú)露總數(shù)可達(dá)數(shù)萬(wàn)噸，生產(chǎn)規(guī)模和銷(xiāo)售量位居全國(guó)同行業(yè)前列。更多>>
  • 浦源威海浦源食品有限公司
  • 發(fā)源地：威海市 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
源自2002年，海鮮調(diào)味品行業(yè)佼佼者，致力于魚(yú)露、魚(yú)釀醬油、蝦醬、海鮮醬、海鮮凍品等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。浦源公司參與了多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作，并建有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心和生產(chǎn)加工基地，旗下銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)多個(gè)省市。更多>>
  • RealTHAI麗爾泰泰國(guó)食品國(guó)際有限公司
  • 發(fā)源地：泰國(guó)
東南亞調(diào)味料行業(yè)知名品牌，隸屬于泰國(guó)食品國(guó)際有限公司，主要從事基本食材、調(diào)味品、半烹飪和即食食品等領(lǐng)域的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。麗爾泰擁有規(guī)模較大的生產(chǎn)基地，旗下椰漿、甜辣醬等泰國(guó)調(diào)味品、泰國(guó)醬等產(chǎn)品暢銷(xiāo)至至全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)代理商：上海津豐食品有限公司。更多>>
  • 清凈園大象(北京)食品有限公司
  • 發(fā)源地：韓國(guó) 注冊(cè)資本：300萬(wàn)美元
清凈園隸屬于韓國(guó)大象集團(tuán)，韓國(guó)較具代表性的綜合食品品牌，憑借其獨(dú)有的生物發(fā)酵技術(shù)，現(xiàn)在發(fā)展成為世界知名綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)。主營(yíng)泡菜、年糕、面類(lèi)、冷凍方便食品、韓式醬等食品，目前銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已遍布日本、美國(guó)、歐洲、俄羅斯、越南、印尼、菲律賓、澳洲、非洲等國(guó)家和地區(qū)。更多>>
  • 民天福州民天集團(tuán)有限公司
  • 發(fā)源地：福州市 注冊(cè)資本：15802.68萬(wàn)元
創(chuàng)始于1931年，華南地區(qū)知名調(diào)味料生產(chǎn)商，前身為民天食品廠，集各類(lèi)調(diào)味料、醬菜、豆制品、飲料、冷飲食品及新鮮果蔬批發(fā)、食品冷凍冷藏等業(yè)務(wù)為一體的綜合型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。民天擁有雄厚的企業(yè)實(shí)力和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，目前已形成產(chǎn)供銷(xiāo)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，旗下醬油、魚(yú)露、醋等多種產(chǎn)品...更多>>
  • Squidbrand魷魚(yú)標(biāo)泰國(guó)魷魚(yú)標(biāo)廠
  • 發(fā)源地：泰國(guó)
創(chuàng)建于1944年泰國(guó)，全球知名的泰式魚(yú)露生產(chǎn)商，旗下?lián)碛芯G標(biāo)和金標(biāo)等多種規(guī)格產(chǎn)品。Squidbrand魷魚(yú)標(biāo)隸屬于泰國(guó)魷魚(yú)標(biāo)廠，擁有較強(qiáng)的研發(fā)能力和生產(chǎn)實(shí)力，目前已形成集原料開(kāi)采、加工、制造、配送為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。更多>>
  • 興業(yè)XINGYE浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司
  • 發(fā)源地：舟山市 注冊(cè)資本：148875.17萬(wàn)日元
浙江興業(yè)集團(tuán)創(chuàng)建于1994年，由浙江盛達(dá)海洋股份和日本著名水產(chǎn)企業(yè)瑪魯哈日魯株式會(huì)社合資成立，是一家集漁、工、商，內(nèi)、外貿(mào)于一體的綜合性企業(yè)，主要從事海洋食品加工與銷(xiāo)售、海洋生物制造及技術(shù)開(kāi)發(fā)等，海洋食品精深加工是企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，公司產(chǎn)品涵蓋十多個(gè)系列，暢銷(xiāo)國(guó)...更多>>
  • SuiMaMa水?huà)寢?/span>水?huà)寢屖称?上海)有限公司
  • 發(fā)源地：泰國(guó) 注冊(cè)資本：100萬(wàn)元
國(guó)內(nèi)頗具影響力的東南亞傳統(tǒng)味料生產(chǎn)商，專(zhuān)注于椰漿、春卷皮、小西米、泰式調(diào)味品等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的綜合型企業(yè)。水?huà)寢屢瑵{選用海外椰子肉原料，產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于泰式咖喱、甜品等領(lǐng)域，憑借椰漿濃稠、細(xì)膩?lái)樆忍攸c(diǎn)而備受消費(fèi)者的青睞，目前在國(guó)內(nèi)線(xiàn)上主流電商平臺(tái)和線(xiàn)...更多>>
  • 百家鮮深圳市百家味食品有限公司
  • 發(fā)源地：深圳市 注冊(cè)資本：100萬(wàn)元
百家鮮成立于1995年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司擁有深圳和四川兩家分公司，并建立了6萬(wàn)余平方米的生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)醬料、蠔油、醬油、番茄醬、雞精粉等系列調(diào)味品。目前，公司已擁有一千多家經(jīng)銷(xiāo)商，駐外辦事處20余個(gè)，產(chǎn)品遍布全國(guó)并遠(yuǎn)...更多>>
人氣魚(yú)露品牌 魚(yú)露品牌投票榜 魚(yú)露投票榜/關(guān)注度 BRAND POLL

魚(yú)露是什么做的

魚(yú)露又叫做魚(yú)醬油，是我國(guó)沿海地區(qū)常見(jiàn)的一種調(diào)味品。魚(yú)露的制作原材料是小魚(yú)蝦和食鹽，將小魚(yú)蝦用大量食鹽腌制后，再經(jīng)發(fā)酵、熬煉等工序即可得到魚(yú)露。

魚(yú)露是什么味道

魚(yú)露聞起來(lái)有一股較濃的腥臭味，嘗起來(lái)味道帶有咸味和鮮味?？捎糜诓穗鹊奶狨r和調(diào)味。

魚(yú)露和蠔油的區(qū)別

1、原料不同

魚(yú)露使用小魚(yú)蝦做成的，蠔油則是用牡蠣制成的。

2、外觀不同

魚(yú)露為琥珀色的清澈液體，而蠔油則為棕褐色的濃稠狀液體。

3、氣味不同

魚(yú)露味道比較腥，吃起來(lái)帶有咸鮮味，而蠔油的味道則比較香，嘗起來(lái)比較甜。

魚(yú)露和蝦油的區(qū)別

1、制作原料不同

魚(yú)露是用小魚(yú)蝦制成的，主要原料是小魚(yú)仔，而蝦油的主料則是蝦。

2、制作過(guò)程不同

魚(yú)露的制作過(guò)程比較漫長(zhǎng)，需要經(jīng)過(guò)腌制、發(fā)酵、調(diào)配、過(guò)濾、殺菌等多道工序，制作周期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月甚至一年。蝦油的制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，將鮮蝦入油鍋炸制半小時(shí)左右即成。

3、顏色、口味不同

魚(yú)露多為琥鉑色或紅褐色，味道帶咸味和鮮味，蝦油的色澤黃亮，汁液濃稠，味道以鮮味為主。

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魚(yú)露和醬油的區(qū)別 哪些人不能吃魚(yú)露
魚(yú)露其實(shí)和醬油、醋一樣，也是一種液體狀的調(diào)味品，也是釀造出來(lái)的。不過(guò)不同的是，醬油、醋是用糧食釀造出來(lái)，而魚(yú)露卻是用小魚(yú)小蝦這樣的水產(chǎn)品釀造出來(lái)的，因此，魚(yú)露也被叫做“魚(yú)醬油”或者是“水產(chǎn)醬油”。魚(yú)露這種調(diào)味品一般人皆可食用，但是痛風(fēng)、心臟疾病、腎臟病、急慢性肝炎患者不宜食用魚(yú)露。并且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)露含有致癌物質(zhì)，所以更應(yīng)少吃。
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