從制作方法

阿膠糕是直接用鐵鍋熬制，所以水分少，保質(zhì)期較長，在加上真空包裝袋之后，一般保質(zhì)期在半年到一年。固元膏是直接上鍋，隔水蒸熟的，水分充足，軟軟的，保質(zhì)期只有一到兩個星期，是需要放冰箱保鮮的。

從配方上講

阿膠糕：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，冰糖比例多點會有較好的口感。阿膠膏：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。療效好，易消化，完全按照古法比率制作，養(yǎng)身效果顯而易見。

從味道上

阿膠糕：是將核桃、黑芝麻、紅棗、阿膠等的顆粒加工而成。不但有核桃的香，還伴有紅棗的甜味道可口。阿膠固元膏：是把甄選的食材精磨細(xì)粉，加之黃酒恒溫蒸制，營養(yǎng)成分被高度萃取，小袋塑封開袋即食，入口有地道的固元膏的醇香。

從字面看

一個是“糕”，一個是“膏”，“糕”著重于糕點，小吃，在于休閑，形狀固態(tài)。“膏”則重點在于療效，養(yǎng)身，有中醫(yī)的韻味，形狀可以是軟固態(tài)，可以是流質(zhì)。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便。固元膏是膏狀的。