【主料】:海鯽魚 800g;
【輔料】:花生油 50ml;食鹽 8g;醋 30ml;蔥 20g;姜 10g;蒜 10g;番茄醬 30g;白糖 20g;
步驟:
1、海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。
2、放入煎鍋中兩面煎一下,盛出備用。
3、番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻。
4、蔥切斷,姜,蒜切片。
5、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入海鯽魚。
7、加入調(diào)好的番茄醬。
8、再加入蔥姜蒜,白砂糖,美極鮮,鹽,清水。
9、翻炒均勻,大火燒開。
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
11、出鍋冷卻放冰箱冷藏,隨時食用很方便的呦!