雞腿怎么去骨頭

在雞腿的背部，用剪刀一刀剪到底，輕輕地把這個骨肉相連的黏膜給拉開即可。

生雞腿怎么腌制好吃

生雞腿的腌制方法有很多，不同做法的腌制要求也不一樣，比如醬油雞腿腌制、咸雞腿腌制、奧爾良雞腿怎么腌制、燒烤雞腿怎么腌制、油炸雞腿怎么腌制等，點擊查看詳細方法。

雞腿去腥方法

雞腿洗凈后放姜片和料酒焯水；或者將雞腿浸泡在混合了啤酒、胡椒粉和鹽的溶液中。

雞腿怎么去血水

將雞腿肉放到盆里，用清水泡上幾遍，就可以很明顯看到血水滲出。

雞腿怎么解凍

微波爐解凍：調(diào)到解凍功能，按雞腿大小及數(shù)量而適量調(diào)整時間即可。

溫水解凍：將雞腿放到溫水中泡一會，也是比較快的解凍方法。

鹽水解凍：在水中撒點鹽，把雞腿放進去泡一會也能解凍。

食醋解凍：用叉子蘸食醋戳雞腿，這樣也可以快速解凍。

雞腿煮多久才能熟

用普通的鍋具來煮雞腿，至少需要15-20分鐘才可煮熟。

用電壓力鍋或高壓鍋，一般10分鐘左右就可以煮熟了。