黑米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類(lèi)。黑米營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱(chēng)為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”等，黑米的做法很多，不僅可以煮粥，還可以做黑米團(tuán)、黑米薏仁奶凍、椰奶棒冰等等甜品。黑米減肥有用嗎？相信這是很多MM想問(wèn)的，本文就為大家介紹用黑米減肥的方法。

黑米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的米，近年來(lái)受到了人們的歡迎，它的價(jià)格并不算太貴，一般在5-7元一斤左右，貴的也有十幾元一斤的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以到大型超市、糧油批發(fā)店等地方購(gòu)買(mǎi)，也可以選擇網(wǎng)購(gòu)。選購(gòu)黑米時(shí)，為了避免買(mǎi)到劣質(zhì)黑米，主要注意通過(guò)看黑米的色澤和外觀、聞黑米的氣味、嘗黑米的味道來(lái)判斷其質(zhì)量好壞。下面一起來(lái)了解一下黑米多少錢(qián)一斤以及如何挑選優(yōu)質(zhì)黑米吧。

黑米的保質(zhì)期一般跟包裝方式有關(guān)，真空包裝的黑米可以保存12個(gè)月時(shí)間，普通包裝的黑米則只能保存幾個(gè)月，散裝黑米保存時(shí)間更短。過(guò)期的黑米可能會(huì)發(fā)霉，這種黑米含有黃曲霉素等有害物質(zhì)，一般是不能吃的。保存黑米的時(shí)候也要注意方法，避免黑米發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)，那么怎么保存黑米不長(zhǎng)蟲(chóng)不發(fā)霉？下面一起來(lái)看看吧。

黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其價(jià)格也比普通大米高一些，因此市面上存在一些不法商販用染色的方法制作假的黑米，黑米造假的方式常見(jiàn)的有抽取、混入、染色、摻兌四種，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意分辨。黑米的真假分辨方法主要有：看顏色層次和光澤、看米心、看米心、泡米水以及酸堿測(cè)試法。下面一起來(lái)了解一下怎么分辨黑米的真假吧。

減肥需要控制飲食，很多人會(huì)用黑米代替普通大米作為主食。減肥是可以吃黑米的，黑米熱量相對(duì)低一些，而且飽腹感強(qiáng)，黑米減肥法主要是通過(guò)以黑米為主的飲食食譜來(lái)達(dá)到瘦身減肥的效果，一般黑米減肥法是分成四個(gè)周期進(jìn)行，減肥期間要注意正確的烹飪方法，以及堅(jiān)持計(jì)劃。下面一起來(lái)了解一下黑米減肥計(jì)劃及注意事項(xiàng)吧。