噪音指標 正常情況料理機工作噪音應(yīng)小于85dBA，且噪音越小越好。如果噪音很大，說明機器在運轉(zhuǎn)過程種穩(wěn)定性不好，開機或停機時有擦網(wǎng)或磨盤現(xiàn)象，還會嚴重降低機器的使用壽命。

功率轉(zhuǎn)速 食物研磨細膩程度主要與料理機的功率轉(zhuǎn)速有關(guān)。理論上，功率轉(zhuǎn)速越高研磨越細膩，一般破壁料理機轉(zhuǎn)速要達到25000轉(zhuǎn)/分，不銹鋼刀片破壁率越高，做出來的料理口感越好。

出汁率 出汁率是評價料理機的重要指標，maigoo小編建議優(yōu)先選擇出汁率高的，說明料理機的轉(zhuǎn)速、刀齒和濾網(wǎng)設(shè)計更好，能壓榨更多果汁，避免大量殘留于果渣內(nèi)，而造成營養(yǎng)浪費。

杯體材質(zhì) 料理機杯體主要材質(zhì)有塑料和玻璃兩種，其中塑料材質(zhì)要達到食品級才好，使用更安全健康；而玻璃杯體在耐高溫性能、高化學(xué)穩(wěn)定性能、低膨脹率都特別優(yōu)異，且清洗更方便。

機身外觀 通常在購買料理機時，機身外觀給人的印象很重要，一般以簡潔時尚的外型更受歡迎。其次還要檢查機身表面是否夠堅固、光滑，是否有異味，生產(chǎn)工藝是否精細、無明顯瑕疵。

易用性 主要體現(xiàn)在穩(wěn)定性和飛渣情況上，一般料理機在工作中應(yīng)是平穩(wěn)的，不應(yīng)有抖動、擦網(wǎng)現(xiàn)象出現(xiàn)，保證使用時的安全性；另外飛渣情況要控制好，質(zhì)量合格的料理機，要求物料殘渣能及時排出機體，并盡可能不留在旋轉(zhuǎn)網(wǎng)上，飲品也能第一時間排出，避免造成塞網(wǎng)問題以及清潔會更麻煩。