端午節(jié)的習俗有很多，吃咸鴨蛋就是其中之一，端午節(jié)這天，咸鴨蛋除了吃以外，很多地方還有讓小孩子把咸鴨蛋掛在胸前的習俗，一般是將咸鴨蛋用網(wǎng)兜兜好掛在胸前，因為鴨蛋的“鴨”與“壓”同音，掛鴨蛋也有壓邪的意思。下面一起來詳細了解一下端午節(jié)掛咸鴨蛋是什么意思以及端午節(jié)咸鴨蛋網(wǎng)兜怎么做吧。

大雁蛋是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品，大雁蛋的營養(yǎng)價值主要有含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，還具有一定的藥用價值。大雁蛋由于產(chǎn)量不多，價格也比較貴，大概在30-50元一枚。大雁蛋可以蒸蛋吃，也可以打湯，還可以涼拌或炒菜，腌制大雁蛋也是不錯的使用方法。大雁蛋和鵝蛋很像，但在營養(yǎng)價值、脂肪含量和形狀方面有一定差別。下面來了解一下大雁蛋的知識吧！

在江浙地區(qū)，中秋節(jié)送咸鴨蛋是一件司空見慣的事情。每到中秋這天去親戚朋友家串門的時候，江浙人民總會帶上一盒子咸鴨蛋，以此來表達對對方的敬意和對這段情誼的珍視。此外，咸鴨蛋的營養(yǎng)價值也比較豐富，常吃可以起到降火潤膚、平肝明目、預防貧血的功效與作用，利于瀉痢者、小兒積食者食用。

市面上的蛋類有很多種，常見的有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，另外，還有鴿子蛋、鵪鶉蛋等等。不同種類的蛋類其營養(yǎng)成分也有所不同，在食用上也有需要注意的地方。那么，老年人最適合吃什么蛋？老年人吃什么蛋能夠補充營養(yǎng)？下面就和小編一起來了解一下吧。

說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時候，總會將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正確做法，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個人都想吃。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好，這樣煮出來的茶葉蛋才會更加入味。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們?nèi)绻X得好，也把此竅門分享給你的朋友吧！