蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功能。生蓮子肉性平偏涼，有強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效，經(jīng)常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可，那么在日常的飲食中，蓮子不能和什么一起吃呢？下面來(lái)看看蓮子的食用禁忌與適宜人群說(shuō)明吧！

蓮子在中醫(yī)養(yǎng)生飲食上占有著很高的地位，原因在于蓮子的功效與作用非常神奇，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠?？偟膩?lái)說(shuō)，蓮子對(duì)我們的身體非常有好處，新鮮蓮子可以生吃，也有的人會(huì)將其制作成各種粥，下面一起來(lái)看看蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用吧。

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產(chǎn)蓮子，其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮并稱為中國(guó)三大蓮子，尤其是湘蓮還有“中國(guó)第一蓮子”的美譽(yù)。為什么小小的蓮子能獲得如此高的殊榮？因?yàn)橄嫔彶粌H肉色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，清香四溢，還有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面，快跟小編一起來(lái)了解一下吧！

白蓮須味甘澀性溫，無(wú)毒。取其收澀止血的功效，用于治療吐血、鼻衄、崩漏、便血；取其清心除煩的功效，用于治療虛熱煩悶、干渴等癥；取其通腎固精氣的功效，用于治療便秘、溲赤。下面來(lái)看看白蓮須煲雞蛋的做法和功效吧！

蓮子是睡蓮科植物蓮的種子，分布于我國(guó)南北各省，那么蓮子什么時(shí)候成熟呢？蓮子在每年的7月初到8月底之間成熟，成熟蓮子可以直接吃，也可以干燥后入藥或者做菜，是藥食兩用的食材，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效，來(lái)和小編一起看看蓮子收獲季節(jié)吧。