米酒，即糯米酒，又稱為甜酒、酒釀，其口味香甜醇美，且營養(yǎng)價(jià)值很高，因而深受人們的喜愛。不過，市場上米酒品種很多，到底什么米酒好喝呢？米酒怎么吃比較好呢？接下來，小編為大家推薦四種好喝的米酒以及熱門的米酒品牌，并介紹幾種常見米酒的吃法，讓大家吃出米酒的真正味道。

酸奶機(jī)除了可以用來做酸奶，還有一個(gè)功能，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的發(fā)酵溫度不同，酸奶機(jī)的溫度是在40度左右，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度，怎么辦呢？酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵，這里有個(gè)小妙招，一塊毛巾即可搞定。那么，酸奶機(jī)怎么快速做米酒呢？首先用廚房用稱稱量好準(zhǔn)備做米酒所需的糯米。接下來將糯米放入容器，用清水漂洗兩次。放入冰箱浸泡24小時(shí)。下面一起來看看酸奶機(jī)做米酒的步驟和注意事項(xiàng)吧！

米酒蛋花湯也就是甜酒沖蛋，是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養(yǎng)。米酒蛋花湯，此湯清淡爽口，可謂是食療佳品，很多孕婦都會(huì)哺乳期食用，而且是很多人冬季喜愛的飲品。那么米酒蛋花湯下奶嗎？甜酒沖蛋的功效及做法？下面一起詳細(xì)的了解一下吧。

小米酒，又稱粟米酒，是以小米為主要原料釀制而成的酒。小米酒的酒精含量較低，一般不超過20%，而且口味香甜醇美。小米酒在我國有著悠久的釀造歷史，不僅是一種傳統(tǒng)的飲品，還具有一定的保健功效。下面為大家詳細(xì)介紹什么是小米酒，以及小米酒有什么功效與作用，一起來了解一下吧。

大米酒是一種以水稻為主要原料制作的飲品，屬于米酒的一個(gè)分類，在北方也稱作“甜酒”。大米酒是集營養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚于一體的高品質(zhì)健康酒類別。中國大米酒的產(chǎn)地有很多，不同地區(qū)都有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米酒的記錄和傳統(tǒng)，比較好的包括湖北、湖南、廣西、廣東、浙江、江蘇、福建等地。下面一起來詳細(xì)了解一下我國最出名的大米酒產(chǎn)地吧。