烘焙紙顧名思義就是用于烘焙的工具，它的作用是鋪在食材下，防止食材粘盤，幫助順利脫模，烘焙紙主要有防油紙、半透明紙和硅油紙三種，其中硅油紙質(zhì)量佳，耐高溫，不過價格相對較貴。在沒有烘焙紙的情況下，可以臨時用錫紙代替，或者用高溫硅膠墊代替烘焙紙，也可以直接在烤盤上刷一層黃油來避免粘盤。下面來了解一下烘焙紙怎么用吧。

錫箔紙常用來包裹食物，因為它的隔熱性好，吸油性強，在日常生活中經(jīng)常用它來包裹食材放入烤箱烤制，能起到防油膩、方便清洗、增加食材風(fēng)味、幫助冷凍等作用，不過要注意的是，錫箔紙雖然可以放進烤箱燒烤，但它不能放入微波爐，不然加熱效率極低，且可能引發(fā)安全事故；錫箔紙也不能放在電磁爐上加熱食物。下面來了解一下錫箔紙的使用吧。

家庭使用烤箱經(jīng)常用到錫箔紙，點燒烤外賣的時候有時也會用錫箔紙包裹烤好的食材，那么為什么要用錫紙包食物呢？錫箔紙包食物主要有兩個作用，一個是輔助烤制食物，能起到讓食材加熱更均勻，方便使用后清理的作用；另一個作用是保溫隔熱，鋁箔紙保溫能阻隔熱量輻射。不過要注意的是，錫箔紙使用不當，如購買了劣質(zhì)錫箔紙，錫紙直接放火上烤是會對人體產(chǎn)生一定危害的。下面來了解一下詳細知識吧。

美的集團創(chuàng)立于1968年，是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一，業(yè)務(wù)范圍遍及全球200多個國家或地區(qū)。美的油煙機是美的集團主打產(chǎn)品之一，其最大的賣點是蒸汽洗和變頻領(lǐng)域的專利技術(shù)，當前美的抽油煙機主流產(chǎn)品系列主要有歐式、側(cè)吸式、頂側(cè)雙吸式等。

許多朋友愛吃烤魚，一般烤魚用錫紙包裹后再進行烤制保留原汁原味，味道更鮮美，也能避免烤焦，錫紙烤魚的做法并不難，先將魚腌制好，然后放在烤盤上，刷一層油，淋上調(diào)好的味汁，然后根據(jù)魚的大小放入烤箱中進行烤制即可。錫紙烤魚用的魚一般是肉質(zhì)比較軟且細膩、魚刺比較少的魚，如草魚、多寶魚、鱸魚、鯉魚等。下面來了解一下錫紙烤魚怎么做好吃吧。