錫箔紙有工業(yè)用錫紙和食品用錫紙兩種，家庭常用的錫紙一般是用來(lái)輔助烤箱烤制食品，因此選用的是食品級(jí)錫紙，食品級(jí)錫紙的安全性較高，不含鉛、錫等物質(zhì)，通常由金屬純鋁壓延制成，不過(guò)要注意避免購(gòu)買到含鉛量超標(biāo)的錫箔紙。食品錫紙?jiān)诒４娌划?dāng)或過(guò)期的情況下會(huì)變色，這是因?yàn)殇X與氧氣反應(yīng)生成了氧化鋁，變色的食品錫紙就不要用了，建議直接丟棄。下面來(lái)了解一下食品錫紙吧。

燒烤是大家都喜歡的美食，不少燒烤商家采用的烤法是用錫紙的啞光面包裹食材，然后鋪在烤架上進(jìn)行燒烤，但是，也有很多人都疑問(wèn)，錫紙烤的東西真的健康嗎？會(huì)有毒嗎？實(shí)際上，現(xiàn)在使用的錫箔紙基本上是食品級(jí)鋁箔紙，不含鉛、錫等元素，鋁的熔點(diǎn)高，燒烤時(shí)一般也不會(huì)析出金屬鋁，只要注意燒烤時(shí)不要添加酸性水果即可。下面來(lái)了解錫紙燒烤的做法吧。

烤肉是許多朋友愛(ài)吃的一種食物，在家里用烤箱烤肉既方便又健康，不過(guò)在家中用烤箱烤肉通常會(huì)用到錫箔紙，實(shí)際上錫箔紙并不是烤箱烤肉的必需用品，不過(guò)錫箔紙烤肉能避免清洗烤箱的麻煩，還能輔助烤肉避免肉質(zhì)太干、不熟，因此通常會(huì)用錫紙烤肉，如果家中錫箔紙用完了或者沒(méi)有錫紙的話也可以用油紙或食品級(jí)牛皮紙臨時(shí)代替使用。下面來(lái)了解一下烤箱錫紙烤肉怎么做吧。

烘焙紙、錫箔紙、油紙都可以用來(lái)包裹食物，很多朋友弄不清它們之間的區(qū)別，其實(shí)它們是存在一定差別的，主要體現(xiàn)在用途方面。烘焙紙和油紙材質(zhì)較軟，主要用于烘焙食品，錫箔紙材質(zhì)硬挺，更多用于燒烤食品，不過(guò)有時(shí)錫箔紙也可用于烘焙食品，例如烘焙期間加蓋錫紙防止食物上色過(guò)深等。油紙是烘焙紙的一種，不過(guò)存在不耐高溫的缺點(diǎn)。下面來(lái)了解一下烘焙紙、錫紙和油紙的區(qū)別吧。