燒烤是大家都喜歡的美食，不少燒烤商家采用的烤法是用錫紙的啞光面包裹食材，然后鋪在烤架上進(jìn)行燒烤，但是，也有很多人都疑問，錫紙烤的東西真的健康嗎？會有毒嗎？實際上，現(xiàn)在使用的錫箔紙基本上是食品級鋁箔紙，不含鉛、錫等元素，鋁的熔點高，燒烤時一般也不會析出金屬鋁，只要注意燒烤時不要添加酸性水果即可。下面來了解錫紙燒烤的做法吧。

錫箔紙又叫做錫紙，是廚房烘焙時使用的工具。錫箔紙的用途有很多，除了最廣為人知的用來燒烤之外，錫箔紙的作用還有給食物密封保鮮、吸油等。錫箔紙的價格不是很貴，但是我們在選購的時候還是要注意仔細(xì)鑒別它的質(zhì)量，因為畢竟是用來烘焙食物的，如果有質(zhì)量問題的話，我們的健康也會受到影響。用錫紙燒烤的菜譜有很多，而且普遍上手很簡單，Maigoo小編會的就有錫紙烤魚、錫紙烤雞、錫紙牛肉等，一起來看看吧！

許多朋友愛吃烤魚，一般烤魚用錫紙包裹后再進(jìn)行烤制保留原汁原味，味道更鮮美，也能避免烤焦，錫紙烤魚的做法并不難，先將魚腌制好，然后放在烤盤上，刷一層油，淋上調(diào)好的味汁，然后根據(jù)魚的大小放入烤箱中進(jìn)行烤制即可。錫紙烤魚用的魚一般是肉質(zhì)比較軟且細(xì)膩、魚刺比較少的魚，如草魚、多寶魚、鱸魚、鯉魚等。下面來了解一下錫紙烤魚怎么做好吃吧。

有烤箱的家庭一般都會準(zhǔn)備錫箔紙，錫紙是輔助烤箱烤制食物的最佳拍檔，一般來說，厚度在0.025mm即25微米以下的就可稱之為錫箔紙，家庭用的錫箔紙厚度一般在10微米-20微米左右，如果沒有特殊要求，一般超市里購買的錫紙都可以滿足要求。購買錫紙時要通過正規(guī)渠道購買，注意看錫紙的表面，摸錫紙的手感，注意錫紙的外包裝和細(xì)節(jié)。下面來了解一下家用錫紙怎么選吧。

錫箔紙又名鋁箔紙、錫紙，是一種膜狀金屬紙，過去錫箔紙多用錫制作，不過純錫箔紙存在材質(zhì)過硬，制作的食物帶有錫味的缺點，因此已逐漸被鋁箔紙所取代，只是習(xí)慣上仍然將鋁箔紙稱為錫箔紙或錫紙。除了燒烤食物以外，錫箔紙的用途還非常廣泛，例如烘焙食品、增強(qiáng)WiFi信號、磨剪刀、美發(fā)、去污、制作冥錢等。下面來了解一下錫箔紙的作用吧。