糯米粉一直是家中常備的食材之一，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等一樣成分，廣受大家的喜愛(ài)。但是其外表與面粉、淀粉等食材頗為相似，一些對(duì)食材不了解的人，可能就會(huì)分不清它們各自的作用。那么，糯米粉和淀粉一樣嗎？糯米粉可以當(dāng)?shù)矸塾脝幔肯挛脑敿?xì)為大家解答這兩個(gè)問(wèn)題。