生鮮乳又稱生鮮奶，是指直接從奶?；蜓蛏砩蠑D下來(lái)，未經(jīng)處理過(guò)的原奶，是制作各種乳品的原料。很多人愛(ài)喝生鮮乳，誤以為生鮮奶比煮熟后的熟奶營(yíng)養(yǎng)更好，但實(shí)際上生鮮奶是不能直接喝的，生鮮奶在擠出、裝桶、運(yùn)輸過(guò)程中，很容易被細(xì)菌污染，并且不能保證奶?；蚰萄驔](méi)有相關(guān)疾病，因此國(guó)家不允許生鮮乳的銷(xiāo)售，也不建議大家直接喝生鮮乳。下面來(lái)了解一下生鮮乳是什么吧。

廣義上的生鮮奶包括生鮮乳、鮮奶以及經(jīng)過(guò)高溫處理的乳品，其中生鮮乳的保質(zhì)期最短，常溫下極易變質(zhì)，保存良好情況下也只能放置一天左右；鮮奶經(jīng)過(guò)巴氏消毒處理，保質(zhì)期略微長(zhǎng)一些；經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理的鮮奶可在常溫下密封保存6個(gè)月左右。一般情況下，過(guò)期一兩天的鮮奶食用了對(duì)于健康的成年人不會(huì)有什么影響，但還是不建議飲用，以免給身體造成隱患。下面來(lái)了解一下生鮮奶的保質(zhì)時(shí)間吧。

驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營(yíng)養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢奶什么人不能喝？驢奶什么時(shí)候喝最好？驢奶如何保存？下面一起來(lái)了解一下。

人們常說(shuō)的鮮奶其實(shí)就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶，又稱巴氏奶。飲用鮮奶可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣，還具有鎮(zhèn)靜安神、預(yù)防胃病、促進(jìn)發(fā)育、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。不過(guò)不建議直接喝新鮮的牛奶，因?yàn)槲唇?jīng)處理過(guò)的鮮牛奶可能存在布魯氏菌病等致病細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，因此要喝鮮牛奶建議選擇通過(guò)正規(guī)渠道訂購(gòu)的，每日配送的鮮牛奶。下面來(lái)了解一下鮮牛奶的功效與作用吧。

羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，不過(guò)雖然羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是許多人依然不是很喜歡喝羊奶，有很大一部分原因就是因?yàn)檠蚰痰碾丁ｕr羊奶可以通過(guò)隔離法、凈料法、凈水法、配種法、消毒法等方法脫膻。新鮮的羊奶如果未經(jīng)消毒殺菌處理，需要煮沸再冷卻，如此三次才能飲用，除此之外，喝鮮羊奶還有一些其他的禁忌事項(xiàng)。下面來(lái)了解一下鮮羊奶的脫膻方法和煮法吧。