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藥食同源目錄 衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單 藥食兩用目錄大全

本文章由注冊用戶 聚焦能手 上傳提供 2023-09-14 ★★ 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
很多中藥材具有“藥食兩用”的特征,比如當(dāng)歸、橘皮、枸杞子等,既可以當(dāng)作食品原料用于各種食品,又可以當(dāng)作藥物治療疾病。國家衛(wèi)健委曾出臺《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,對食藥物質(zhì)定義范圍進(jìn)行了界定。本期小編整理了食藥兩用藥材目錄,帶大家了解衛(wèi)健委公布的即是食品又是藥品的中藥材有多少種。
國家批準(zhǔn)藥食兩用中藥材名單解讀
美食

藥食同源什么意思?藥食兩用物質(zhì)的定義

據(jù)國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,既是食品又是中藥材的物質(zhì)(簡稱為食藥物質(zhì))是指傳統(tǒng)作為食品,且列入《中華人民共和國藥典》的物質(zhì)。

國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局制定、公布食藥物質(zhì)目錄,對目錄實(shí)施動態(tài)管理。

納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合哪些要求?

應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

(一)有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣;

(二)已經(jīng)列入《中國藥典》;

(三)安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題;

(四)符合中藥材資源保護(hù)、野生動植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

歷年國家批準(zhǔn)的藥食兩用中藥材目錄

2002年,原衛(wèi)生部發(fā)布了87種既是食品又是藥品的物品名單。

2019年,國家衛(wèi)健委將當(dāng)歸等6種物質(zhì)新增補(bǔ)進(jìn)按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。

2019年,國家衛(wèi)健委對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營試點(diǎn)工作。

截至2023年,我國正式批準(zhǔn)的藥食同源物質(zhì)有93種(黨參等9種食藥物質(zhì)為試點(diǎn)),藥食同源目錄也在根據(jù)實(shí)際情況不斷擴(kuò)充和完善過程中。

2002年既是食品又是藥品的物品名單
  • 2002年,原衛(wèi)生部于發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號),公布了《既是食品又是藥品的物品名單》,其中涉及的87種物品可用于普通食品生產(chǎn)。

名稱 名稱 名稱
丁香 芡實(shí) 萊菔子
八角茴香 花椒 蓮子
刀豆 赤小豆 高良姜
小茴香 阿膠 淡竹葉
小薊 雞內(nèi)金 淡豆豉
山藥 麥芽 菊花
山楂 昆布 菊苣
馬齒莧 棗(大棗、酸棗、黑棗) 黃芥子
烏梢蛇 羅漢果 黃精
烏梅 郁李仁 紫蘇
木瓜 金銀花 紫蘇籽
火麻仁 青果 葛根
代代花 魚腥草 黑芝麻
玉竹 姜(生姜、干姜) 黑胡椒
甘草 枳椇子 槐米
白芷 枸杞子 槐花
白果 梔子 蒲公英
白扁豆 砂仁 蜂蜜
白扁豆花 胖大海 榧子
龍眼肉(桂圓) 茯苓 酸棗仁
決明子 香櫞 鮮白茅根
百合 香薷 鮮蘆根
肉豆蔻 桃仁 蝮蛇
肉桂 桑葉 橘皮
余甘子 桑椹 薄荷
佛手 桔紅 薏苡仁
杏仁(甜、苦) 桔梗 薤白
沙棘 益智仁 覆盆子
牡蠣 荷葉 藿香
2019年藥食兩用的中藥材名單
  • 2019年11月25日,國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于當(dāng)歸等6種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》(2019年第8號),將當(dāng)歸等6種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理,僅作為香辛料和調(diào)味品使用。

序號 名稱 植物名/?動物名 所屬科名 部位 備注
1 當(dāng)歸 當(dāng)歸 傘形科 僅作為香辛料和調(diào)味品
2 山柰 山柰 姜科 根莖 僅作為香辛料和調(diào)味品
3 西紅花 番紅花 鳶尾科 柱頭 僅作為香辛料和調(diào)味品
4 草果 草果 姜科 果實(shí) 僅作為香辛料和調(diào)味品
5 姜黃 姜黃 姜科 根莖 僅作為香辛料和調(diào)味品
6 蓽茇 蓽茇 胡椒科 果穗 僅作為香辛料和調(diào)味品
  • *序號3的“西紅花”在香辛料和調(diào)味品中又稱“藏紅花”

2019年食藥物質(zhì)試點(diǎn)產(chǎn)品名單
  • 2019年11月25日,國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》〔2019〕311號,對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營試點(diǎn)工作。

序號 名稱 植物名/動物名 所屬科名 部位
1 黨參 黨參、素花黨參、川黨參 桔???
2 肉蓯蓉(荒漠) 肉蓯蓉 列當(dāng)科 肉質(zhì)莖
??3 鐵皮石斛 鐵皮石斛 蘭科
4 西洋參 西洋參 五加科
??5 黃芪 蒙古黃芪、膜莢黃芪 豆科
6 靈芝 赤芝、紫芝 多孔菌科 子實(shí)體
7 山茱萸 山茱萸 山茱萸科 果肉
8 天麻 天麻 蘭科 塊莖
9 杜仲葉 杜仲 杜仲科
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