井鹽和湖鹽都是食用鹽，它們的主要區(qū)別在于原料來源不同，除此之外，井鹽和湖鹽的口感和特點(diǎn)兩個方面也有一定的區(qū)別，相比較而言，其實(shí)井鹽和湖鹽并沒有好壞之分，因?yàn)槎叩闹饕煞侄际锹然c，營養(yǎng)價值幾乎沒有什么差別，不過一般來說，井鹽更適合炒菜，湖鹽更適合做腌料或鹽焗料。下面一起來了解一下井鹽和湖鹽有什么區(qū)別以及井鹽和湖鹽哪個好吧。

2024中華調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在濟(jì)南成功舉行，會上發(fā)布了2024中華老字號調(diào)味品TOP30名單，旨在鼓勵企業(yè)持續(xù)強(qiáng)化品牌影響力，推動中華老字號文化的傳承與發(fā)展，海天、廚邦、恒順、六必居、王守義、王致和等30家歷史底蘊(yùn)深厚的中華老字號企業(yè)紛紛入選。下面一起來看2024中華老字號調(diào)味品品牌30強(qiáng)詳情。

井鹽和海鹽、湖鹽相比，出現(xiàn)的時間要晚一些，一般認(rèn)為井鹽是戰(zhàn)國時期李冰在治水的時候開鑿鹽井制取的，早期的鹽井人工挖掘，井口較大，容易崩塌，也鉆不了太深，所以只能汲取淺層的鹽鹵，直到北宋時期“卓筒井”的出現(xiàn)，提高了井鹽的開采效率，到了現(xiàn)代，井鹽的制取基本都是由機(jī)械完成了。下面一起來看看井鹽是什么時候出現(xiàn)的以及井鹽的發(fā)展歷史介紹吧。

井鹽是運(yùn)用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽，礦鹽是從地底下開采出來的鹽礦加工處理制得的鹽，二者的原料來源并不一樣，不過因?yàn)閹r鹽礦床有時與天然鹵水鹽礦共存，因此經(jīng)常被拿來相提并論，并稱為“井礦鹽”，井礦鹽是一種很好的食用鹽，純度高、無污染，具有更自然原始的風(fēng)味。那么井鹽和礦鹽是一回事嗎？下面一起來了解一下井礦鹽是什么鹽吧。

十大熱門井鹽品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：久大、雪天、川晶、益鹽堂、味斗坊、莫頓牌、企佳、淮牌等，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。