市場(chǎng)上蒸鍋材質(zhì)主要有不銹鋼蒸鍋和鋁蒸鍋兩種，那么在選擇蒸鍋時(shí)是不銹鋼蒸鍋好還是鋁蒸鍋好呢？不銹鋼蒸鍋經(jīng)久耐用，但是導(dǎo)熱不好，升溫慢，鋁蒸鍋導(dǎo)熱好但是壽命短，也有可能在蒸煮中把鋁溶解到湯汁內(nèi)，對(duì)人體造成損害，相比之下，不銹鋼蒸鍋燉煮煲湯時(shí)比較安全。不銹鋼蒸鍋什么材質(zhì)好？下面來(lái)了解下。

不銹鋼蒸鍋是一款用不銹鋼材質(zhì)制成的鍋具，一般是有單層或者多層，多層的話，上面可以用來(lái)蒸煮菜肴，下面可以用來(lái)熬湯，十分方便。市面上不銹鋼蒸鍋種類品牌眾多，因此其價(jià)格依據(jù)蒸鍋的品牌還有類型不同來(lái)決議的。我們?cè)谶x購(gòu)不銹鋼蒸鍋時(shí)，一定要先注重不銹鋼蒸鍋的品牌。下面來(lái)了解下不銹鋼蒸鍋的知識(shí)。

蒸鍋是我們生活中非常實(shí)用的一種鍋具，有了它便能解決我們的大多數(shù)吃食，那么蒸鍋可以做什么食物？蒸鍋主要是蒸制，所以凡是一些面食如包子、饅頭、米糕、蒸蛋糕都可以用蒸鍋。此外，一些素菜、肉類也可以用蒸鍋蒸煮。下面就來(lái)了解下蒸鍋食譜。

電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種常見(jiàn)的家用電器，它可以用來(lái)蒸制魚(yú)類、禽蛋類、肉類、面食類食物，當(dāng)然也可以種類蒸米飯。電蒸鍋蒸米飯需要一定的技巧，首先應(yīng)將米煮至半熟，然后再用蒸籠蒸制。用電蒸鍋蒸米飯要注意淘米次數(shù)，不要用熱水淘米，注意加水量和安全等問(wèn)題，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

我們?cè)谑褂谜翦佌麴z頭或包子的時(shí)候，有時(shí)由于疏忽導(dǎo)致蒸鍋里的水燒干了而把鍋底燒黑，自責(zé)之后就要想辦法去除蒸鍋底部的黑斑，那么蒸鍋燒干鍋黑了怎么辦？不銹鋼蒸鍋糊了發(fā)黑怎么去掉？我們可以先用水浸泡試試看能不能去掉，如果不行，還可以參考以下一些去除蒸鍋黑斑的方法。