2023年廣東餐飲公司排名榜顯示，上榜100強(qiáng)企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)收入866億元，約占廣東省餐飲總收入15%，較上年增加了131億元，同比增長(zhǎng)17.8%，與2021年廣東百?gòu)?qiáng)餐飲收入水平相當(dāng)，90%的廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)收上升。

從收入規(guī)模來(lái)看，廣東餐飲100強(qiáng)名單中有5家企業(yè)收入在30億元以上，有5家企業(yè)收入在20-30億元之間，有13家企業(yè)收入在10-20億元之間，有18家企業(yè)收入在5-10億元之間，榜單其余59家企業(yè)收入在5億元以下。

從餐飲品類來(lái)看，正餐是廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)數(shù)量最多的餐飲品類，共有43家，營(yíng)收占比38.7%。其次，快餐類共有25家企業(yè)上榜，營(yíng)收占比31.6%，其中19家為中式快餐，營(yíng)收占比13.8%；6家為西式快餐，營(yíng)收占比17.8%。然后火鍋有14家、輕餐廳8家、國(guó)際美食8家、團(tuán)膳5家。

從企業(yè)類型來(lái)看，2023年廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，超75%企業(yè)為民營(yíng)企業(yè)，有外資參與的企業(yè)數(shù)占比超15%，國(guó)有企業(yè)非常少，僅有2.4%。此外，2023廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，約46.8%的企業(yè)聚焦單一品牌，23.4%的企業(yè)擁有2個(gè)品牌，近30%的企業(yè)擁有3個(gè)及以上品牌，超半數(shù)廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)已實(shí)行品牌多元化戰(zhàn)略。