炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強(qiáng)烈的焦苦和甘醇，口味是比較強(qiáng)烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風(fēng)味。不過，并不是所有人都適合飲用炭燒咖啡，患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病患者、老年婦女、孕婦等人群都不適合飲用。下面來看炭燒咖啡的詳細(xì)知識(shí)。

藍(lán)山咖啡，是指由產(chǎn)自牙買加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍(lán)山咖啡、牙買加高山咖啡和牙買加咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點(diǎn)，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。那么我們?nèi)绾尾拍荑b別真正的藍(lán)山咖啡豆呢？下面我們就從外形、磨豆、香氣、味道等方面來看看吧。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。那么你知道如何選購咖啡豆嗎？我們?cè)谶x購咖啡豆的時(shí)候，首先要確定自己家中要咖啡豆的研磨設(shè)備，不然就很難做出口感上佳的咖啡。另外，自己中意的咖啡味道，咖啡豆的產(chǎn)區(qū)，咖啡豆的烘焙日期等都是需要注意的。下面就來一起了解下咖啡豆的選購知識(shí)吧。

作為全球最受歡迎的無酒精飲品之一，咖啡豆有不同的種類，研磨沖泡厚會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度，那么世界上好喝的咖啡有哪些呢？比較受歡迎的有瑰夏咖啡、藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、麝香貓咖啡、耶加雪啡咖啡、AA咖啡、安提瓜咖啡、托拉雅咖啡、科納咖啡、云南小?？Х?。以下是MaiGoo網(wǎng)小編整理的全球公認(rèn)最好喝的十大咖啡，一起來看看最著名的咖啡及口感味道吧。

埃塞俄比亞是全球知名的咖啡產(chǎn)地，有多個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)，每一個(gè)區(qū)的咖啡豆都有各自獨(dú)特的口味，那么埃塞俄比亞有哪些咖啡呢？埃塞咖啡豆品種眾多，其中比較出名的是瑰夏、耶加雪啡和花魁，由于地理位置獨(dú)特，埃塞俄比亞的咖啡大都選擇中度烘焙的方式，能夠更好地展示咖啡的風(fēng)味，來跟著小編看一看吧。