1、要仔細查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全,特別是配料表和產(chǎn)品成分表,以便區(qū)分產(chǎn)品是配制型含乳飲料還是發(fā)酵型含乳飲料。
2、含乳飲料中由于含各種活性菌,微生物較易超標,消費者在購買時應(yīng)注意保質(zhì)期和冷藏條件。
3、食用時應(yīng)仔細品嘗產(chǎn)品,含乳飲料應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的乳酸飲料特有的氣味,無酒精發(fā)酵味、霉味和其他外來的不良氣味。