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寧波市，別稱“甬城”，地處浙江省東部沿海，是中國東南沿海重要的港口城市和經濟中心。寧波市以其悠久的歷史、豐富的文化底蘊和多樣的地方特產而著稱。寧波的特產包括美食、小吃、糕點、名酒、名菜、茶葉、工藝品和特色產業(yè)等，這些特產不僅體現(xiàn)了寧波的地域特色，更展示了其獨特的飲食文化和手工藝傳統(tǒng)。 

一、美食與小吃 寧波美食以其鮮美、清淡、注重原味而聞名，典型的菜肴有寧波湯圓、黃魚面、奉化芋艿頭和雪菜大湯黃魚等。寧波湯圓皮薄餡多，糯而不粘，口感極佳，是當?shù)厝诉^年必備的傳統(tǒng)美食；黃魚面選用新鮮的黃魚，加上精心熬制的高湯，味道鮮美；奉化芋艿頭質地綿軟，香甜可口，是當?shù)靥厣男〕灾?。此外，雪菜大湯黃魚以雪菜和黃魚為主要食材，湯鮮味美，深受食客喜愛。 

二、名酒與茶葉 寧波的名酒有黃酒和白酒，最為著名的是寧波黃酒。寧波黃酒以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感而著稱，具有濃郁的地方特色。黃酒不僅是寧波人餐桌上的?？停彩钱?shù)刂匾亩Y品之一。茶葉方面，寧波的龍井茶享有盛譽，產自東錢湖、鄞江等地，茶葉色澤翠綠，滋味鮮爽，香氣持久。 

三、名菜與糕點 寧波的名菜眾多，既有傳統(tǒng)經典，也有創(chuàng)新菜肴。除了前文提到的雪菜大湯黃魚，還有紅燒河鰻、東坡肉和蟹糊等。紅燒河鰻選用新鮮河鰻，經過紅燒而成，肉質細嫩，味道鮮美；東坡肉肥而不膩，酥軟香甜；蟹糊則是以蟹肉為主要食材，味道鮮美，是當?shù)氐拿牢都央?。在糕點方面，寧波的定勝糕、麻糍和米饅頭等傳統(tǒng)糕點依然深受歡迎。定勝糕是一種用糯米粉和糖制成的糕點，寓意吉祥如意；麻糍是用糯米粉和紅糖制成的，口感柔軟，甜而不膩；米饅頭則是用米粉蒸制而成，松軟可口。 

四、工藝品與特色產業(yè) 寧波的工藝品以其精湛的手工技藝和獨特的藝術風格而聞名，主要有東錢湖青瓷、象山竹編和慈溪剪紙等。東錢湖青瓷以其釉色青翠、質地細膩而著稱，是中國瓷器藝術中的瑰寶；象山竹編以其精美的編織工藝和豐富的圖案設計深受人們喜愛；慈溪剪紙則以其獨特的剪紙技藝和濃郁的地方色彩聞名。此外，寧波的特色產業(yè)還包括水產養(yǎng)殖和海洋漁業(yè)，特別是寧波的海產品，如舟山帶魚、黃魚、墨魚等，因其質優(yōu)味美而享譽全國。寧波美食攻略>>、寧波旅游攻略大全>>、寧波十大特產>>、寧波十大名菜>>、寧派十大糕點>>、寧波十大小吃>>