甘草作為中藥材中的調(diào)和藥,其選購(gòu)需注意以下方面:
1. 觀察形狀:優(yōu)質(zhì)甘草通常呈圓柱形,外表皮光滑或有細(xì)微裂紋,切面呈現(xiàn)放射狀紋理,中心部分顏色較深。
2. 色澤與質(zhì)地:好的甘草顏色以黃棕色為主,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),斷面細(xì)膩,無(wú)裂縫。
3. 氣味與味道:甘草具有特殊的甜味,無(wú)其他異味,且口感持久,若發(fā)現(xiàn)味道苦澀或有其他異常,則可能是質(zhì)量不佳的表現(xiàn)。