1、看外觀：優(yōu)質(zhì)電餅鐺的表面烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、沒(méi)有凹痕或嚴(yán)重劃傷等，開(kāi)關(guān)靈活。要注意電餅鐺的電線和排線是否暴露在外面，這關(guān)系到使用的安全問(wèn)題。

2、看大?。弘婏炶K大小對(duì)于家庭使用而言，選擇一件烤盤(pán)內(nèi)徑為250-300mm的電餅鐺更為合適，在滿足家庭使用之余，不僅可以節(jié)省耗電率，小巧的身形也不會(huì)占用太大的存儲(chǔ)空間。

3、看溫控方式：電餅鐺的溫控要分開(kāi)調(diào)節(jié)，優(yōu)先選擇具有獨(dú)立上下溫控開(kāi)關(guān)的，可以問(wèn)監(jiān)考食物提供獨(dú)立加熱也可以同時(shí)加熱，溫度的穩(wěn)定性得到提高，也能大大節(jié)約使用的能源。

4、看烤盤(pán)和發(fā)熱管：烤盤(pán)大多以鑄鋁和陶晶材質(zhì)為最佳，不會(huì)粘鍋，也能確保煎烤食物的口感；發(fā)熱管優(yōu)先選擇高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會(huì)損壞，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)，省時(shí)省電。