推薦理由：十大熱門四川臘肉品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：老城南、湘宏、錦城記、川晶、雅妹子、松桂坊、楊大爺、陳二洋、夔山里二娃子、鯤橦等，本榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
選購(gòu)要點(diǎn)： 臘肉在中國(guó)南北均有出產(chǎn)，出名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經(jīng)腌漬、洗晾，而后經(jīng)過谷草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，其獨(dú)特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。若四川臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性，并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風(fēng)味，就是優(yōu)質(zhì)臘肉。反之，若肉色灰暗無(wú)光、脂肪發(fā)黃、有霉斑、肉松軟、無(wú)彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質(zhì)的或次品。