統(tǒng)一始于1967年,是國內(nèi)頗具影響力方便面供應(yīng)商,與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場,統(tǒng)一和康師傅兩家來自臺灣的品牌,已經(jīng)在價格互屠、山寨跟風(fēng)、廣告嘲諷和行業(yè)凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統(tǒng)一潛心研制的王牌產(chǎn)品“老壇酸菜牛肉面”面世,掀起了一場“紫色風(fēng)暴”,讓統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前,統(tǒng)一方便面在MAIGOO方便面十大品牌榜中位列第2位,小編于2024年5月在京東搜索“方便面”關(guān)鍵字查看產(chǎn)品銷量和評論情況,了解到統(tǒng)一方便面銷量最高的單品排在前5位,單品評價數(shù)較高的在500萬+。統(tǒng)一旗下的方便面有多個產(chǎn)品,如湯達人、那街那巷、茄皇、來一桶、巧面館、統(tǒng)一100、藤嬌、等等。其中最為熱銷的莫過于“湯達人”和“來一桶”了。
"湯達人"和"那街那巷"產(chǎn)品定位高端,“湯達人”以湯為核心訴求,甄選豬骨、雞骨、蛤蜊、昆布等食材文火慢燉,最大程度還原湯的鮮香醇厚,帶來鮮美可口的享受。有日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、原盅雞湯風(fēng)味等多種口味,對于喜歡喝湯的人是個不錯的選擇,袋裝4元左右,桶裝6元左右。“那街那巷”以牛肉湯為基底,精選牛骨、牛腩、鮮甜蔬菜佐以多味鹵料慢火熬制,酸辣爽囗,刺激食欲。其面非常有地區(qū)特色,如蘭州牛肉面、常德牛肉湯粉、桂林米粉、柳州螺螄粉等,配以牛肉湯,碰撞出不一樣的口感,袋裝5元左右。
“來一桶”中經(jīng)典的老壇酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、香辣牛肉面等都是比較受歡迎的。老壇酸菜牛肉面最大的特點是它的酸菜包,精選芥菜密封到壇子里腌制多天,吃起來酸爽解膩,風(fēng)味獨特,回味十足。但也因2022年3.15晚會曝光的“土坑酸菜”所帶來的負面影響,老壇酸菜牛肉似乎變得有些沉靜了。紅燒牛肉面精選雞蛋、胡蘿卜、青菜、牛肉等多樣食材配置而成,入口爽滑Q彈,湯汁鮮香濃郁。香辣牛肉面著重于“辣”,搭配香濃芝麻,引爆味蕾,口口過癮,酣暢淋漓,是愛辣人士的想要的美味。來一桶方便面桶裝售價約3元/桶。
“茄皇”經(jīng)典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄,酸酸甜甜好滋味;搭配秘制蛋花,口味較為清淡,沒有了辣辣的重口味,反而更為鮮香濃郁,袋裝售價約4元/包。“巧面館”的油潑辣子酸湯面和藤嬌的藤椒牛肉面麻辣泡面也尤為受歡迎。兩款均有辣麻嘴唇的“威力”,油潑辣子酸湯面搭配有酸爽醋包,持有酸、香、辣的口感;藤椒牛肉面麻辣泡面則是牛肉湯底搭配清香藤椒,又辣又過癮,麻辣味充斥整個口腔。價格方面也比較美麗,兩款袋裝售價約2元/包。
雖說配料和湯才是方便面的精髓,但面條的選擇也很影響口感呢。統(tǒng)一方便面在面條的口感上,大多選用小麥粉與淀粉合理搭配制作而成,面身勁道,爽滑,Q勁十足,口感較佳。一些高端產(chǎn)品則選用一級面粉制作,在口感方面有很大的提升,想要提升各方面口感的人群不妨去試試。統(tǒng)一方便面的口味實在過多,同時也在不斷推出新口味,大家可以根據(jù)自己喜歡的口味進行選擇。