推薦理由：八角主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲。優(yōu)質八角咬碎口感發(fā)甜，且有濃郁的特殊香氣。下面，小編為大家推薦十大熱門八角品牌產品排行榜，其中上榜的產品品牌有：王守義、尋鮮匠、羽超、川珍、桂味王等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的產地、成分、價格銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
選購要點：八角又稱大茴香或大料，其味甜似甘草，有濃郁的香氣，是一種廚房里的調味品。八角具有溫中散寒，理氣止痛，健胃止嘔，抗菌消炎，升白細胞，驅蟲等功效。一般人群可食用八角，而陰火虛旺者忌食。另外，多吃八角，會損傷視力，讓人的視力下降，是不適宜大量的食用的，也不適宜長期地食用。市面上的八角有真有假，鑒別真假八角要注意以下幾點：
1、舔一舔：八角咬碎口感發(fā)甜，而莽草咬碎口感發(fā)酸。
2、聞一聞：八角有強烈的特殊香氣，莽草氣味有點類似花露水或樟腦。
3、看看角：八角通暢個體豐滿，果實外露，八角有7～10個圓盾的角；莽草果實一般不會露出來，果瓣不會張開，而且莽草有11～13個尖細的角。八角每個角的尖比較平緩；莽草每個角的尖會上翹，像是鷹鉤。
4、看果柄：八角果柄較長，彎曲。莽草果柄較短，平直而微彎。
5、問產地：詢問進貨渠道，廣西八角目前占全國總產量的80%以上，莽草基本是從湖北一帶的野生植物中采摘的。