1、挑品種：花茶種類繁多、特征各異，不同的花瓣、草葉、花蕾等制作的花茶，口感、藥理、藥效特性也不一樣，所以選購時要弄清花茶的保健功能。

2、掂重量：先抓起一把茶葉掂重量，仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等，優(yōu)質(zhì)花茶較重而且不應(yīng)有這些東西；低質(zhì)花茶較輕，允許有少量這些東西存在。

3、看外形：花茶的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。

4、聞味道：聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味，然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正，質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。

5、選品牌：如果是第一次購買花茶，最好選擇知名度高的花茶品牌。第一次不要買太多，回家后先沖泡飲用，看看是否是自己喜歡的。