推薦理由：日常烹飪總少不了的調(diào)料就是胡椒，適合烹魚(yú)、紅燒、鐵板、火鍋等，受到越來(lái)越多人青睞。通常情況下，黑胡椒味道濃郁、辛辣香濃、宜燉肉、烹制野味和火鍋；而白胡椒口感柔和清香，是烹煮魚(yú)、紅燒菜肴的理想調(diào)味料。下面，小編為大家推薦十大熱門(mén)胡椒品牌產(chǎn)品排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：春光、廣味源、鳳球嘜、吉得利、桂味王、味好美、椒達(dá)人、COOK100/酷克壹佰、樂(lè)宅客等，本榜單由買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的凈含量、保質(zhì)期、產(chǎn)地、價(jià)格檔次、人氣銷(xiāo)量、品牌知名度、用戶(hù)口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
選購(gòu)要點(diǎn)：胡椒粉是胡椒的果實(shí)研磨成的粉狀物體，是一種經(jīng)常使用的廚房調(diào)味料。根據(jù)胡椒的品種可以分為白胡椒粉和黑胡椒粉，而白胡椒粉味道來(lái)得更加辛辣一點(diǎn)。胡椒也可以食用和藥用，但是在烹飪方面，胡椒主要是用于湯品的調(diào)味。胡椒的藥用價(jià)值則主要用用來(lái)溫中散寒和增進(jìn)食欲，可以有效緩解消化不良、寒痰、腸炎等疾病的癥狀。選購(gòu)胡椒一定要了解以下幾點(diǎn)：
1、胡椒果實(shí)在未成熟的時(shí)候也是青色的，但是在成熟之后一般是取其籽。成熟之后的胡椒籽一般是黑色的，這也就是黑胡椒。也有在胡椒未成熟的時(shí)候，取果實(shí)中的籽進(jìn)行烘焙，這種做出來(lái)的就是白胡椒了。
2、優(yōu)質(zhì)白胡椒的顏色呈黃灰色或者淺黃色，偏淺黃色的胡椒質(zhì)量更好，口感較粉。聞一下，好的白胡椒有強(qiáng)烈的辛辣味道。劣質(zhì)的白胡椒顏色呈深黃或者土黃色，大小不均勻，有雜質(zhì)，粉塵較多。聞一下，有難聞的氣味，辛辣味也較淡。
3、優(yōu)質(zhì)黑胡椒的顏色呈黑褐色，大小均勻，而且顆粒比較飽滿(mǎn)，有亮度，聞一聞，香味比較強(qiáng)烈，有一些松木的香味，少量嘗一下，口味比較辛辣，沒(méi)有發(fā)霉的味道。劣質(zhì)的黑胡椒大小不均，顆粒較小，沒(méi)有濃烈的香味。另外不建議買(mǎi)特別黑的，要注意防止碰到染色的，可以用手捻一下，染色的會(huì)掉落黑色。