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選購要點：麻辣火鍋底料選購：
1.看標簽：挑選產(chǎn)品包裝上標簽標示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號和生產(chǎn)許可證編號等標識完整正規(guī)。注意商品的生產(chǎn)日期，首選新日期的火鍋底料。
2.看包裝：產(chǎn)品包裝要嚴密完好不漏氣，保證密封狀態(tài)。
3.看外觀：好的麻辣火鍋底料顏色自然，香辛料外觀正常，油料色澤正常，過于紅艷的要謹慎，可能是添加了食品添加劑。
4.聞氣味：正常的麻辣火鍋底料有明顯的香辛料香氣和油料香氣，香氣自然。香氣過于濃郁或者有異味和其它刺鼻氣味的一般是劣質(zhì)麻辣香鍋底料。查看更多>>