推薦理由:臺式電蒸箱的功率相對較小,移動起來比較方便,一般容量有22L、28L兩種,一般對于兩口之家來說,臺式電蒸箱的容量選擇22升就足夠了。下面,小編為大家推薦十大熱門臺式電蒸箱排行榜,其中上榜的產(chǎn)品品牌有:方太、美的、帥康、松下、蘇泊爾、大廚、凱度、格蘭仕、東芝家電等,本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品,綜合依據(jù)了產(chǎn)品的功能作用、功率大小、適用場合、價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考,僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進行推薦,排名不分先后,如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
選購要點:臺式電蒸箱相對來說,更小巧易攜,可隨時移動,適合空間大而且不方便再改造的非嵌入式廚房。擁有一臺電蒸箱,就可以“以蒸代炒”實現(xiàn)無明火烹飪,讓你和家人遠離明火高溫和油煙。而且用電蒸箱烹制食物,口感軟糯,也較好吸收,能充分滿足老人和小孩的需要。選購電蒸箱主要關(guān)注以下幾點:
1、溫度控制方面
選購電蒸箱,首先要看溫度控制,溫度可調(diào)的范圍越大,能實現(xiàn)的功能就越多,例如面團發(fā)酵,自制酸奶。對蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標,食物口感好不好,營養(yǎng)能否完全保留就看溫度控制精度。
2、加熱方式
電蒸箱的加熱方式主要分為滴水式加熱和獨立水箱加熱,加熱方式影響烹飪速度。獨立水箱的加熱方式,水箱不僅是儲水容器,而且內(nèi)部還帶加熱管,可迅速把水加沸產(chǎn)生蒸汽用于烹飪,2分鐘內(nèi)就能產(chǎn)生水蒸氣,大大加快了烹飪速度,節(jié)約了時間。
3、蒸汽進排
主要是看蒸箱是否有進氣口和排氣口,有進氣口也有排氣口,可以保證進氣和出氣不斷循環(huán),保持動態(tài)平衡狀態(tài),使蒸汽始終均勻分布,溫度更恒定,防止食物過熟或不熟;同時新鮮蒸汽防止上下食物的串味。
4、容量方面
一般而言,容量是選大不選小。由于電蒸箱的外觀體積差不多,所以內(nèi)膽的容量就是選擇的重點,容量大,可以制作更多的食物。如果容量太小,有時蒸煮一些大的食材如整只雞等就比較困難了。
5、內(nèi)膽材質(zhì)
內(nèi)膽的材質(zhì)是十分重要的,因為它關(guān)乎到食物的健康。內(nèi)膽材質(zhì)最好是選擇最高級別不銹鋼——食用級不銹鋼。食用級不銹鋼易清潔,對人體無任何危害,是最佳的選擇。
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