推薦理由:香葉是月桂樹(shù)上的葉子,有一股特殊的香氣,常會(huì)被當(dāng)做調(diào)味品,可以增香去腥,增進(jìn)食欲,在腌漬、浸漬、燉菜或者炒菜中會(huì)添加,一般以浙江、江蘇、福建、臺(tái)灣、四川等地產(chǎn)的香葉品質(zhì)更好。下面,小編為大家推薦十大熱門香葉排行榜,其中上榜的產(chǎn)品品牌有:{productbrand_specsid:53470,num:10}等,本榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品,綜合依據(jù)了產(chǎn)品的香料種類、功能作用、味道口感、價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考,僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦,排名不分先后,如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
選購(gòu)要點(diǎn):香葉為樟科植物月桂的干燥葉片,其鮮葉味苦,干燥后,味道變?yōu)楦蚀?,香氣亦增?qiáng)。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,香葉具有祛風(fēng)除濕的功效,幫助身體排除濕氣,還能行氣止痛,據(jù)說(shuō)香葉有輕微的麻痹作用,因此可以用來(lái)止痛。香葉為西餐常用芳香調(diào)味料之一,多用于醬類菜肴或湯類的調(diào)味,其干葉亦可作罐頭的矯味劑。它主要適合在烹調(diào)肉類的時(shí)候,或者是調(diào)制肉類的沾醬加一點(diǎn)進(jìn)去,但因它的味道很重,所以不能加太多,否則會(huì)蓋住食物的原味。優(yōu)質(zhì)的香葉呈灰綠狀,以體無(wú)霉癍,香氣濃郁味上品。