推薦理由:十大熱門鮮花餅品牌產(chǎn)品排行榜出爐了,其中上榜的產(chǎn)品品牌有:稻香村、知味觀、軒媽、好利來、梅花牌、潘祥記、仁合坊、滇二娃、祥禾餑餑鋪、板牙妹妹等,本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,通過系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品,綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考,僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦,排名不分先后,如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
選購要點(diǎn):
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鮮花餅,因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn),深得乾隆皇帝喜愛。市面上的鮮花餅品質(zhì)參差不齊,熱衷于鮮花餅的顧客一定要認(rèn)真挑選,選購鮮花餅主要考慮以下四點(diǎn):
1、玫瑰花:以云南特有的食用玫瑰為其主要原料,食用玫瑰特有的濃郁口感,這樣的鮮花餅就是品質(zhì)優(yōu)越的鮮花餅。
2、蜂蜜:鮮花餅的另一大主角就是蜂蜜,用上好的野生蜂蜜與玫瑰花瓣均勻的攪拌,再加入少許豬油秘制成餡,再加上餅皮進(jìn)行烘焙烤制;一般情況下,餅皮呈金黃色為上品,這樣的鮮花餅就是品質(zhì)優(yōu)越的鮮花餅。
3、食用香精:品嘗一下鮮花餅,在吃前先聞一聞鮮花餅是否有玫瑰花所特有的香氣,如果味道刺鼻,或者香氣不自然,則說明在制作時(shí)添加了大量的食用香精,這樣的鮮花餅就不是品質(zhì)優(yōu)越的鮮花餅。品嘗鮮花餅時(shí)上好的鮮花餅給人以口感飽滿,花香四溢,甜而不膩,回味悠長的感覺。
4、餡料的色澤:品質(zhì)優(yōu)越的鮮花餅餡料的色澤,用肉眼去觀察,天然食用玫瑰色澤紅潤,在經(jīng)過秘制之后顏色與紅酒相似,不會(huì)特別鮮艷。再用手指輕輕摁壓餅皮看看是否容易變碎,好的鮮花餅餅皮不易破碎,但也不能太硬。
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